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旅游自媒体联盟
2025-08-20张家界美食篇|来张家界吃什么？这里有着如诗如画的美景和深厚的民俗文化，吸引了络绎不绝的游客。可这里除了游玩赏景，还有超多的特色美食。·张家界三下锅:这道始于明代土司宴的硬菜，如今早已成为本地人的日常标配。揭开砂锅盖的瞬间，混着猪肚脆、猪肠韧、猪肺嫩的三重暴击直冲天灵盖。·凉面:作为山西的碳水脑袋。
公羊浩-行者
2025-08-20张家界的野生猕猴桃，个大味甜，经过自然晾晒或烘干制成的猕猴桃干，保留了猕猴桃的鲜美，又多了几分嚼劲。作为零食，它绝对是旅行途中的伴侣。 土家织锦 土家织锦，又称西兰卡普，是土家族的传统手工艺品。图案精美，色彩鲜艳，每一幅织锦都承载着土家族的历史与文化。带上一件回家，不仅是对土家族文化的致敬。
伍悦-十年导游
2025-08-20夫妻萝卜片 夫妻萝卜是张家界旅游必吃的小吃之一，在张家界可以说是家喻户晓，个人感觉它并不像一个店。 楚雨薇-专线导游2025-08-09 三下锅 三下锅已成为背包客和自助游客到张家界旅游必吃的一道菜，并且被网友们冠上“屌丝的盛宴”称号；(口味偏辣) 枞菌炖腊肉 枞菌与腊肉合炖，是武陵源地区常用的做法。糯米酸辣子:土家发酵小吃，酸辣开胃(超市有售)。 避坑总结 别在景区买特产！市区超市/市场更便宜(如腊肉差价50%)。 警惕“免费接送”餐厅:多是高价团餐陷阱，自己打车去老店。 凤凰古城酒吧:酒水价格翻倍，点单前看菜单标价 按这个攻略吃，5天能尝遍张家界地道风味，不花冤枉钱。
惠琪-五年导游
2025-08-20游览完这些经典景点后，不妨去武陵源旅游小吃街稍作休息。这里的美食种类繁多，其中最不容错过的当属酸菜鱼。这道菜以新鲜草鱼为主料，辅以自制酸菜，汤汁酸辣适口，鱼肉鲜嫩滑爽，非常适合喜欢重口味的游客。还有张家界特有的蕨粑，这是一种用蕨根淀粉制成的传统小吃，口感滑嫩，配上辣椒酱更是别有一番滋味。
丛林穿越先锋
2025-08-20土家杀猪菜，本为土家人冬天杀年猪时的一道菜，将新鲜猪肉、猪肚、猪肺、猪肠、猪心、猪血旺等，加上各种调料一起炖煮，酸、热、辣、鲜、香会营造出一种无法描述的酣畅淋漓；(口味偏辣) 三下锅 三下锅已成为背包客和自助游客到张家界旅游必吃的一道菜，并且被网友们冠上“屌丝的盛宴”称号。对于远道而来的旅人而言，携一缕地道的张家界风味归去，便是将这段山水情缘延续至味蕾深处。让我们循着这份精心甄选的必买清单，开启一场穿越湘西秘境的美食之旅，让舌尖与这片神奇土地来一场跨越时空的对话。### 山珍野味：大自然的馈赠** 岩耳** 张家界巍峨的砂岩绝壁上，悬挂着大自然的珍馐——岩耳。
姚宇轩-旅游大巴司机
2025-08-20如果你喜欢养生一点的小吃，那葛根粉绝对是你的首选。 Tips: 葛根粉还可以做成凉拌菜，夏天吃特别解暑。 土家糍粑 提到糍粑，大家可能都不陌生吧？不过张家界的大峡谷糍粑可是有它独特的风味哦！这种糍粑是用糯米做的，外面裹着一层香脆的豆粉，咬一口外酥内软，超级满足。 推荐指数:。
杨阳-专线导游
2025-08-20经过温水泡发与精心洗净后，鸡肉被切成适口大小的块状，并经过焯水去腥处理。接着，鸡块与岩耳一同放入砂锅中，加入姜片、葱段和料酒，再倒入足够的清水，用大火烧开后转小火慢炖数小时。最终，一锅色香味俱佳的岩耳炖鸡呈现在眼前：鸡肉鲜嫩多汁，岩耳则带来爽滑的口感，而浓郁的汤汁更是每一口的精华。
中南博-旅行者
2025-08-20糍粑等传统小吃，在街头巷尾的小吃摊上都能找到，别有一番风味。张家界的美食世界犹如一幅绚丽多彩的画卷等待着你去探索。无论是醇厚的土家腊肉还是酸辣可口的土家酸肉，都能让你在这片神奇的山水间找到味蕾的归宿。快来张家界开启你的美食之旅吧！让土家族的特色美食为你的旅行增添乐趣。
