精彩评论







嘿兄弟姐妹们,说到云南旅游你第一个想到的是什么?是苍山洱海的浪漫?是丽江古城的烟火气?还是泸沽湖那清澈得不像话的湖水?其实吧我觉得云南最让人挪不开眼的就是它那吃不完的美食了,尤其是从昆明一路玩到泸沽湖这段行程,简直是吃货的天堂啊,今天我就来跟你说说我亲测的必吃清单,保证你来了不后悔,😋
咱们先说说昆明虽然它不是这次行程的重点,但作为云南的门户这里的美食可不能错过。记得我第一次来昆明的时候,就被那满街飘香的过桥米线给迷住了。
这可是昆明的金字招牌啊。你想想看热气腾腾的高汤端上来,然后各种配料像变戏法一样往里加,最后再来一碗清爽的米线,那叫一个绝。一定要试试正宗的云南过桥米线,别去那些看起来就low的店,找当地人排队的地方准没错。
云南的菌子那可是出了名的好吃。在昆明吃菌子火锅那鲜味简直能鲜掉你的眉毛!各种野生菌子下锅煮汤底都不用放调料本身就鲜得不行。记得我那次一个人能干掉三大碗汤,真的太上头了。
小贴士吃菌子火锅记得搭配一点啤酒,那滋味绝了!不过要留意有些人对菌子过敏第一次吃要适量哦。
从昆明到大理心情一下子就放松了,大理古城那慢悠悠的生活节奏,配上各种美食简直是神仙日子啊!
第一次看到乳扇还以为是啥工艺品呢,结果居然是吃的!这玩意儿烤着吃了,撒上白糖或是椒盐那口感又脆又香,谁能顶得住啊?强烈推荐在大理古城里找当地人烤的乳扇,比那些景区店好吃多了。
大理的酸辣鱼也是一绝!洱海的鱼本身就特别鲜嫩,加上酸辣的口味吃完感觉整个人都通透了!记得我在一家不起眼的小店吃到的酸辣鱼,那味道到现在还忘不了呢。
说到大理的美食怎么能不提一下"大理段公子"呢?这家店的服务真的没话说,而且他们家的菜也是一级棒!尤其是那个酸辣粉酸酸辣辣的口感滑溜溜的,简直是解腻神器!
"在云南每一口都是风景的味道。"
从大理到丽江感觉整个城市都充满了艺术的气息。丽江的美食也是各有特色,尤其是那些藏在巷子里的店,别有洞天!
丽江的腊排骨那可是出了名的好吃!那香味隔着几条街都能闻到!火锅里的腊排骨煮得软烂入味,汤底也特别香浓冬天吃上一顿,暖到心里去!
这家店我务必吹爆!他们家的野生菌石锅宴,鲜到能够干掉八碗汤!绝对是我这次旅行吃过的吃的菌子宴!记得咱们几个人吃得那叫一个爽,最后都撑得走不动道了。
丽江粑粑也是特色小吃之一,有甜有咸,外皮酥脆内里软糯,搭配当地的酥油茶那滋味,啧啧太安逸了。
终于来到我们今天的主角——泸沽湖了!这地方不仅风景绝美美食更是让人惊艳!作为过来人我务必跟你说来泸沽湖一定要放开吃,不然真的会后悔!
说到泸沽湖的美食第一个想到的就是这里的野生鱼!石锅蒸汽鱼是必吃之一鱼汤醇白鲜甜,鱼肉紧致鲜嫩每一口都是湖水的味道!记得我那天吃了两大碗汤,真的太好喝了!
这可是泸沽湖地区的特色美食!选用当地新鲜的鱼搭配特制香料腌制后炭火烤制,外皮酥脆、肉质鲜嫩一口下去,香气直接冲天灵盖去了!强烈推荐晚上在湖边吃烤鱼,配上星空那感觉绝了!
这可是摩梭人的传统食品啊。用盐和花椒腌制后风干,味道特别是体验当地文化的必不可少部分。第一次吃还觉得有点肥,结果越吃越香肥而不腻,味道醇厚太上头了!
一种传统的发酵酒口感醇厚,带有淡淡的酸味适合慢慢品味。在摩梭人家吃饭时他们常常会拿出咣当酒招待客人,那种淳朴的待客之道真的让人感动。
用青稞和大麦酿制的传统饮品,口感清爽具有一定的酒精度数。比咣当酒要清爽若干适合不太能喝酒的朋友。
这可是泸沽湖独有的花卉,居然可以吃。口感清新带有淡淡的海菜味,做成汤或炒菜都特别鲜美。记得我在一家摩梭人家吃的,那味道真的太特别了!
小凉山地区的特色菜肴,以猪肉为主料烹制时加入多种香料,肉质鲜嫩香气扑鼻。在泸沽湖也能吃到正宗的坨坨肉,一定要试试!
假若人多的话一定要尝试一下地道的摩梭宴!树皮炒蛋、摩梭炒饭、清炒水性杨花等都是泸沽湖独有的特色菜。我们那次十个人吃了一桌子,最后都撑坏了但真的很值!
这可是泸沽湖地区的一种特色小吃,以红薯粉为主要原料搭配酸辣调料制作而成,酸辣粉口感滑爽酸辣可口,是游客们在泸沽湖游玩时的必备美食,玩了一天回来来一碗酸辣粉那叫一个舒服!
其实吧在云南玩,走到哪里都能发现好吃的。除了上面说的这些还有若干美食也值得推荐:
作为过来人我给大家整理了一份美食地图,让你在旅途中不会迷路:
地点 | 必吃美食 | 推荐指数 |
---|---|---|
昆明 | 过桥米线、菌子火锅 | |
大理 | 乳扇、酸辣鱼、大理粑粑 | |
丽江 | 腊排骨火锅、野生菌 | |
泸沽湖 | 野生鱼、摩梭烤鱼、猪膘肉 |
说真的这次从昆明到泸沽湖的旅行,美食简直让我!每一站都有惊喜每一口都有故事,云南的美食不仅仅是填饱肚子,更是一种文化的体验一种生活的态度。
倘若你也计划去云南旅行,我强烈提议你:一定要留出足够的时间去品尝这些地道的小吃,别怕长胖也别怕花钱,这些味道真的值得!
用一句话云南的美食,就像这里的风景一样美得让人心醉让人流连忘返。😍
好了今天就先分享这么多。假使你有更好的美食推荐,欢迎在评论区告诉我哦!祝大家旅途愉快吃好喝好。🍻
Copyright ? 2000 - 2028 All Rights Reserved.