丽江古城:纳西族的美食盛宴 丽江古城这座拥有800多年历史的古城以其完好保存的古建筑群和独有的纳西族文化而著称。在这里您可品尝到纳西族丰富多彩的美食。 鸡豆 鸡豆是纳西族的传统小吃，主要原料是鸡豆(即鹰嘴豆)。制作期间，鸡豆经过浸泡、磨浆、煮熟、冷却等一系列工序，最后切成小块。