精彩评论
沙漠行者号
2025-08-08丽江粑粑通常用炭火烤制，独特的烤制方式赋予了它独特的香气，吃起来口感丰富，令人回味无穷。 纳西烤鱼：外焦里嫩，鲜香入味 纳西烤鱼是丽江的特色菜肴，以新鲜的鱼为原料，经过腌制、烤制等工序制成。鱼身先划上几刀，便于入味，再用盐、花椒、辣椒等调料腌制一段时间。然后将鱼放在炭火上烤制。来丽江古城必吃的美味，丽江榜单，丽江旅游攻略/自助游攻略，去哪儿攻略社区提供旅游攻略制作、分享、，攻略包含景点、美食、酒店、购物、交通等信息，亲身体验过的旅游线路，当地实用信息，海量游记照片。
谢飞-背包客
2025-08-08制作需 “三浸三滤”：浸豆去涩、滤浆去渣、浸凉水定型。但性寒，脾胃虚寒者建议搭配姜茶。食客评价：“滑得像泥鳅！酸辣直冲天灵盖，夏天吃三碗不过瘾。” 在丽江古城的 “88 号小吃店”，这道菜每日手工现做，鸡豆选自海拔 2500 米的玉龙雪山脚下。鸡豆是丽江的传统小吃，鸡豆学名 “多花菜豆”，是丽江特有的一种豆类。这种豆子富含蛋白质和多种微量元素，营养丰富。鸡豆的制作过程较为复杂，先将鸡豆磨成浆，经过过滤、沉淀等工序，去除杂质，然后将沉淀后的淀粉加水煮成糊状，倒入容器中冷却凝固，就制成了鸡豆。鸡豆有两种吃法。
华琳-专线导游
2025-08-08将洋芋切成细丝，然后放入圆柱形模具中，再放入热油锅中炸至金黄色，便可品尝到外酥里嫩的洋芋粑粑。洋芋粑粑炸后金黄酥脆，口感诱人。1虫草汽锅鸡 丽江的汽锅鸡，以其独特的烹饪方式著称。蒸汽通过汽锅中间的汽嘴，将鸡肉逐渐蒸熟，完美保留了鸡肉的原汁原味。在烹饪过程中，还会加入云南出产的珍贵药材。古城里走五步就能遇到的百年小吃！豌豆粉加丽江特有鸡豆制成，切厚片煎到两面微焦，浇一勺酸辣酱汁，软糯又弹牙。推荐配一杯冰凉木梨汤解暑，忠义市场旁的老摊子只要8元/份！ 纳西腊排骨火锅: 玉龙雪山风吹干的排骨铺满铜锅，煮出的汤底咸香带奶香，必加本地紫心土豆和薄荷叶提鲜。
杜嘉豪-导游
2025-08-08。而丽江的过桥米线，更是将这道传统美食演绎得淋漓尽致。米线选用优质大米精制而成，细腻滑爽，搭配精心熬制的肉汤，汤色清澈而浓郁，再撒上几片新鲜的肉片、蔬菜，每一口都是对味觉的极致享受。过桥米线不仅仅是一道菜，它更像是一种仪式，一种对生活的热爱与尊重，让人在品尝中感受到云南独有的风情与韵味。
岳红-背包客
2025-08-08 丽江粑粑 位置:丽江古城四方街附近 特色:外酥里嫩，香辣可口 推荐理由:丽江粑粑是当地的特色小吃，一定要尝试一下。 鸡豆 位置:丽江古城七河镇 特色:清爽可口，消暑佳品 推荐理由:鸡豆不仅味道好，而且制作过程也很有趣。 大理古城 大理古城，一个承载着白族文化的古城，这里的美食也是别具一格。藏在丽江古城的宝藏老店！纳西阿婆用高山岩盐和独家香料 ，将高原土猪排骨反复揉搓腌制入味，再挂在通风处自然风干，让时间赋予它独特的咸香！下锅炖煮后，排骨肉质紧实却一抿脱骨，肉香里还带着淡淡的山野气息 ！汤底更是精华，先喝两碗鲜掉眉毛，再涮菜简直绝配！下午 3-5 点人少，冲就完事。
程琪-导游
2025-08-08丽江特色小吃摩梭人的猪膘肉，简介又称“琵琶肉”。普米、纳西等族食物。将宰杀后的生猪去内脏、剔除骨头，用盐巴和花椒撒在腹腔内，将猪缝合，风腌成完整的腊猪，外形颇似琵琶，故又称“琵琶肉”。 米灌肠 米灌肠是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。
东西天-游客
2025-08-08 冰峰汽水:西安的特色饮料清爽甘甜，是当地人的更爱。 去玉龙雪山旅游有什么注意事项和要求 玉龙雪山:自然的奇迹与旅行的艺术 玉龙雪山位于中国云南省丽江市以其壮丽的雪峰、丰富的植被和多样的民族文化而闻名于世。这座巍峨的山峰不仅是纳西族人心中的神山也是游客心中的梦想之地。
