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嘿,漳州老乡们!准备去玩了吗?激动吧?说实话,第一次去,啥都新鲜,但吃这一块可得注意点,不然容易水土不服。别担心,我这就给你分享点私藏攻略,保证你既能尝到地道美食,又能避开那些坑,还能省下不少银子!
咱们漳州靠海,吃惯了海鲜,口味也偏清淡。呢?海拔高,紫外线强,饮食以牛羊肉、糌粑为主,口味相对重一些。加上高反可能带来的不适,直接猛吃当地的生猛牛肉、羊肉,可能肠胃会哦!
提前做点功课,循序渐进,既能体验当地风情,又能保护好自己的胃,这才是聪明旅行者的做法嘛!
这绝对是你在吃得最多的主食之一!一碗清汤,几根面条,上面漂着牛肉丁或土豆丁,简单,朴实,但味道很正。价格便宜,一般 ¥10-15 就能搞定。
个人觉得,刚到,早餐来一碗藏面,热乎乎的,能暖暖身子,对缓解轻微不适还有点帮助呢。就是面条有时候会感觉有点粗,但这就是特色!
小贴士: 别看它简单,但汤头是精髓,很多老店的汤都是熬了很久的,别错过!
这玩意儿,第一次喝可能会被“劝退”。奶味很重,还有点咸味,甚至能喝出淡淡的“油膻”味。但它在的地位超重要,是当地人补充、抵御寒冷、缓解高反的神器。
我的建议是,先少喝一点,适应一下。可以跟店家说“少放酥油”。它确实能促进消化,补充热量,对身体有好处,别因为它奇怪的味道就完全拒绝嘛!
注意: 刚到,如果肠胃敏感,可以先缓一两天再尝试,或者只喝一点点。
用青稞炒熟磨成的粉,混合酥油茶和奶渣,用手捏成团状食用。这可是藏族人民的主食,方便携带,充足。
体验一下手抓糌粑的感觉还是挺特别的。口感嘛,有点像我们吃的炒米粉,但更干、更粗糙。第一次吃可能需要点勇气,但试着捏一捏,尝一尝,也是一种文化体验呀!
如果实在吃不惯,可以要求店家少放点酥油,或者搭配点其他菜一起吃。
跟咱们平时喝的酸奶可不一样!它是用鲜奶发酵而成,口感比较酸,质地也更稠厚,有点像老酸奶,但酸度更高。
我个人超爱这个!尤其是在炎热的白天或者吃了比较油腻的藏餐后,来一碗冰镇的藏式酸奶,那感觉,简直绝了!
很多小摊都有卖,一般会撒上点白糖或者草莓酱、蜂蜜调味。价格也不贵,¥5-10 左右。
藏香猪,肉质细嫩,脂肪少,是藏区的特色猪肉。做成熟食或者烤着吃都很不错。
风干肉就更厉害了!通常是牦牛肉或藏香猪肉,在寒冷干燥的冬季自然风干而成。口感有嚼劲,味道咸香浓郁,是零食也是下酒菜。
爱吃肉的同学有福了!但注意风干肉比较干,吃多了容易口渴,记得多喝水哦!
藏香猪价格相对高些,¥50-80/份 不等;风干肉 ¥40-60/斤 左右。
省钱可是门技术活! 在,物价相对内地确实要高一些,尤其是旅游旺季。但只要稍微注意下,还是能省下不少钱的。
拉萨、日喀则这些大城市,住宿选择多。可以根据预算选择青旅、经济型酒店或民宿。淡季(比如11月-次年3月)价格会便宜很多!
建议提前预订,尤其是旺季(5月-10月)。可以多看看评论,别只看价格。
有些民宿位置可能偏一点,但价格便宜,风景可能更好,住着也安静,何乐而不为呢?
远离游客聚集区! 比如八廓街里面的餐厅,价格普遍偏高,份量可能还少。
可以往居民区附近走走,或者找当地人常去的餐厅,味道正宗,价格实惠。
早餐尽量吃简单的藏面、甜茶,性价比高。
自带一些零食、干粮,在路途中或者不方便吃饭的时候补充,也能省下不少钱。
城市内部尽量选择公交、共享单车或者步行,比打车划算。
城市之间,比飞机便宜,但耗时较长。如果赶时间或者想体验高原风景,可以选飞机,但记得提前抢票。
包车去景点是常见方式,可以几个人拼车分摊费用。记得提前谈好价格和包含的项目。
唐卡、藏药、饰品等,看起来很吸引人,但价格水分很大。
如果不是特别懂,或者有特别需求,建议慎重购买。很多都是给游客看的,不一定正宗,价格也虚高。
如果想买纪念品,可以多比较几家,但别冲动消费。
学生证、老年证等,能用的景点尽量用。但有些高原地区景点可能不优惠,提前查好。
关注一些旅游平台的促销活动,可能会有机票、酒店折扣。
注意事项 | 小建议 |
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高反与饮食 | 刚到不要暴饮暴食,少食多餐,避免油腻生冷。多喝水,但别喝太多含糖饮料。 |
饮水习惯 | 水质较硬,不习惯的可以买瓶装水。酥油茶是好东西,但别一次喝太多。 |
口味差异 | 从清淡口味慢慢适应咸鲜口味,给肠胃点时间。可以自己带点家乡的调味料。 |
饮食卫生 | 选择看起来干净卫生的餐厅。街边小吃可以看看别人吃过没事再尝试。 |
总之呢,去玩,最重要的就是开心!吃这一块,不用太紧张,但也别完全放飞自我。
按照我说的这些攻略,循序渐进地尝试当地美食,注意身体,合理消费,相信你一定能玩得尽兴,吃得满意,还不花冤枉钱!
祝各位漳州老乡在旅途愉快,收获满满的回忆!🙏