作为一名资深旅行美食爱好宅如何在绥化出发去厦门旅游时，探访当地必吃的10大特色小吃？

作为一名资深旅行美食爱好者从绥化出发去厦门旅游探寻当地的特色小吃是我旅程中最期待的部分。厦门这座充满海滨风情的城市不仅有着美丽的自然风光更有着丰富多样的美食文化。下面，就让我来分享一下怎么样在厦门品尝到必吃的10大特色小吃。

绥化出发：从绥化前往厦门首先要为这次旅程增添风味，可品尝当地的特色美食，如烤冷面、东北大拉皮等。这些美食不仅能为你的味蕾预热也能让你更好地适应接下来的美食之旅。

厦门曾厝垵小吃：

1. 花生汤：口感细腻，甜而不腻，是厦门的传统甜品。花生汤选用优质花生炖煮，每一口都能感受到花生的绵软和香甜。

2. 沙茶面：浓郁的沙茶酱配上劲道的面条让人回味无穷。不同老师傅调制的沙茶酱构成了厦门满街头的老字号沙茶面馆。初次品尝的朋友不知道怎么选择，可请老板推荐。

3. 土笋冻：用海Worm制成的清凉小吃，味道特别，口感Q弹，清爽解腻。

4. 海蛎煎：外酥里嫩，鲜香四溢。这道小吃选用新鲜海蛎、鸡蛋和面粉煎制而成，是厦门的经典小吃。

5. 鱼丸汤：选用新鲜鱼肉制成鱼丸，搭配丰富的配料，口感清爽，鲜美可口。

6. 九面线糊：汤汁浓稠，面线细长如丝。以虾、蚝、蛏等海鲜熬制的汤为汤底，将面线煮至软烂，再加入各种海鲜、肉类、豆腐等食材。

7. 烧仙草：用仙草干以慢火熬煮加上专用的食用淀粉，制成的烧仙草，口感爽滑富有胶质感，清凉解暑。

8. 芋包：外皮软糯，内馅丰富，是厦门的传统小吃。推荐尝试吴再添、八市芋包王、沙坡尾芋包嫂等。

9. 韭菜盒：香脆可口，馅料鲜美。推荐菜妈街韭菜盒、亚芬韭菜盒等。

10. 四果汤：夏天的必备甜品，清凉解暑。推荐黄记漳州四果汤、集美桥洞四果汤等。

在厦门的夜市和海边餐厅，这些小吃琳琅满目，吸引着众多游客前来品尝。以下是若干具体的体验分享：

花生汤：在思北花生汤店一碗热腾腾的花生汤，香甜可口，每一口都是幸福的味道。

沙茶面：四里沙茶面、月华沙茶面、林氏沙茶面（鼓浪屿店）等都是不错的选择尤其是四里沙茶面其独到的沙茶酱让人回味无穷。

海蛎煎：曾厝安的郑先森姜母鸭（兼营）的海蛎煎，海蛎鲜嫩，搭配鸡蛋和葱花，味道鲜美。

炸醋肉：这道美食酸甜适中，口感酥脆，深受厦门人喜爱。

干煎蟹：沿海城市的特色小吃简单的做法保留了螃蟹的原汁原味，口感细腻。

厦门的小吃种类繁多，每一款都有其独有的风味。在厦门的街头巷尾，你可尽情地品尝这些美食，感受这座城市的魅力。

除了以上这些小吃，厦门还有很多其他的美食值得一试，如炸五香、肉粽、虾面、扁食等。在厦门的旅行中，你不仅可以享受到美食的盛宴，还能感受到这座城市的独到魅力。

从绥化出发去厦门，一定不要错过这些必吃的特色小吃。它们将为你的旅程增添无尽的乐趣和美好回忆。记得带上好胃口，一起来厦门开启美食之旅吧！