珠海的朋友假使你计划去贵州青岩古镇玩那一定得好好规划一下你的小吃之旅。作为一个之前去过好几次的人我可告诉你这里的小吃真的超棒而且价格也不算太贵只要稍微精打细算一下就能既省下钱又玩得开心。
先说说青岩古镇的糕粑稀饭吧。这个东西我一开始以为就是普通的甜粥结果去了青岩一尝发现完全不是这么回事。它是由糯米制成的糕粑加上熬得香香甜甜的稀饭组合而成甜而不腻特别适合当作早餐或是说下午茶。虽然听起来简单但其实每一口都充满了用心的味道。我第一次吃的时候真的有种“哇哦！”的感觉感觉像是打开了新世界的大门。不过呢有时候人太多排队会有点烦，但为了这口美味，还是值得的。
接着说说青岩的。你绝对不能错过这个东西。它是那种Q弹有嚼劲的，上面撒上各种调料，什么辣椒啦、花生碎啦，再加点葱花啥的。一口下去，那个辣味在舌尖炸开，瞬间整个人都清醒了。尤其是在夏天，来一碗，简直爽到不行。不过呢，倘使你不太脑辣，可提前跟老板说少放点辣椒，不然可能将会被辣得满头大汗。
还有豆腐圆子，这也是一个不得不提的小吃。外表金黄酥脆，咬开之后里面却是软嫩的豆腐馅儿。每次看到路边卖豆腐圆子的摊位，我都忍不住买几个尝尝。刚出锅的时候热乎乎的，香气四溢一口咬下去，外皮的酥脆和内里的嫩滑形成了鲜明对比，简直让人。不过呢，此类东西油比较大吃多了可能将会觉得有点腻，所以建议大家适量购买，尝个新鲜就好。
当然啦，说到青岩古镇的美食，怎么能少了状元猪蹄呢？这可是古镇的招牌美食之一。状元猪蹄选用的是当地的优质猪脚，经过长时间炖煮和特制卤水浸泡，卤得超级入味，肉质软糯，胶原蛋白满满。每次我去吃的时候，都会忍不住多点一份打包带赚因为实在太好吃了。不过呢，此类东西吃起来有点麻烦，骨头比较多，得慢慢啃，而且吃完后手或许会黏糊糊的，记得带上湿巾擦手。
说到便宜又好吃的小吃就不得不提青岩的米豆腐了。它的颜色是绿色的，因为是用蔬菜汁做的，看着就很有食欲。米豆腐的口感特别Q弹搭配上辣椒酱或是说其他调料味道一级棒。我记得有一次我买了一份米豆腐，吃得满嘴都是绿油油的，结果回家后妈妈还问我是不是偷吃了什么奇怪的东西，哈哈哈。不过呢，这类东西吃多了容易胀气，所以肠胃不太好的朋友要关注适量食用。
假使你喜欢吃洋芋粑的话，那一定要去尝尝青岩古镇的版本。洋芋粑其实是用土豆和糯米粉混合做成的，据说起源于清朝时期。那时候的人们为了应对粮食短缺的难题，才发明了这么一种特别的小吃。现在的洋芋粑已经升级了很多，外皮煎得金黄酥脆，里面则是软糯的土豆泥，咬上一口，满嘴都是香味。不过呢，此类东西热量比较高减肥中的朋友们要悠着点吃。
青岩古镇还有一个不得不提的美食就是卤猪脚了。这里的卤猪脚又软又糯，卤得特别入味，而且应对得非常干净。每次我吃的时候都觉得满满的胶原蛋白都在往嘴里跑，皮肤都要变好了似的。不过呢，此类东西吃多了或许会觉得油腻，建议搭配点清淡的蔬菜一起吃，这样既能解腻又能补充营养。
最后再对于说青岩古镇的酸汤鱼吧。这可是贵州的特色菜之一，尤其在青岩古镇更是备受推崇。酸汤鱼选用的是当地新鲜的鱼，搭配特制的酸汤调料，酸辣可口，营养丰富。每次我吃的时候，都能感受到酸汤鱼的独到风吻股酸辣味直击味蕾，让人回味无穷。不过呢，要是你不太喜欢太酸或太辣的食物，可以提前告诉老板少放点醋和辣椒。
其实呢，青岩古镇的小吃还有很多很多，比如鸡辣椒、玫瑰冰粉、丝娃娃之类的，每一样都有本身的特色。不过呢，我觉得最必不可少的还是要依照自身的口味来选择，不要盲目追求网红美食，毕竟每个人的喜好都不一样。而且呢，古镇里的小吃摊贩遍布街头巷尾，价格相对而言还是比较亲民的，只要你稍微控制一下自身的食量，就能既省钱又吃得开心。
青岩古镇真的是一个美食天堂，无论是传统的汉族小吃还是多民族的特色美食，都能在这里找到。而且呢，这里的美食不仅味道好，还能让你感受到当地的文化氛围。所以啊，要是你有机会去贵州旅游，一定不要错过青岩古镇的小吃之旅。相信我，你一定会被这些美食深深吸引，舍不得离开。
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