嘿，朋友！你是不是也跟我一样，心里一直痒痒的，想着去贵州青岩古镇走一走，尝尝那里的地道小吃？别急，今天我就以一个“过来人”的身份，跟你唠唠嗑，说说这趟旅程怎么安排，特别是那些让人口水直流的小吃，咱们得怎么“扫荡”才够味儿！
你可能会问，青岩古镇有啥特别的？其实啊，它不光是贵阳的一个5A级景区，600多年的历史沉淀在那儿，古建筑、石板路，一眼望去，感觉就像穿越回了明清时代。不过对我这种“吃货”来说，最大的诱惑还是那里的美食！真的，去了你就知道，那里的味道，绝对能让你忘掉烦恼，只剩下满满的幸福感。
好了，不啰嗦了，咱们直奔主题。你从日照出发，要去贵州青岩古镇，这路途可不近哦。不过别担心，现在交通这么方便，办法总比困难多。
高铁+大巴：你可以在日照站坐高铁到贵阳北站，这个是最快的方式，大概要十几个小时吧。到了贵阳北站，别急着出站，先在车站或者附近的客运站买好去花溪区青岩古镇的大巴票。从贵阳到青岩古镇的大巴挺多的，票价也不贵，一个多小时就能到。这是最稳妥的方式，虽然折腾一点，但能确保你顺利到达。
飞机+大巴：如果你时间充裕，又想体验一下飞行的感觉，可以从日照机场飞到贵阳龙洞堡国际机场。到了机场，同样需要转乘大巴去青岩古镇。不过机票价格可能会贵一些，而且需要提前预定。
自驾：如果你喜欢自由自在的感觉，又不怕路途遥远，可以考虑自驾。从日照到青岩古镇的路程大约在2000公里左右，需要两天时间。不过自驾的好处是你可以根据自己的节奏来，累了就停，饿了就吃，还能欣赏沿途的风景。不过贵州的路况可能比较复杂，开车要注意安全哦！
不管你选择哪种方式，到了青岩古镇，你都会被那里的古朴和宁静所吸引。放下行李，咱们就开始美食之旅吧！
说到青岩古镇的小吃，那可真是数不胜数，每一样都让人垂涎欲滴。下面，我就给你介绍几个我特别喜欢的，你去了可千万别错过！
说到青岩古镇的美食，第一个蹦到脑海里的，那必须是青岩卤猪脚，也叫状元蹄！这玩意儿，简直是青岩的“镇店之宝”，名气大得很。为啥叫状元蹄呢？据说跟历史上出过状元有关，具体是哪个状元我就不清楚了，不过这名字听着就挺有文化气息，对吧？
你想想，那猪脚经过秘制酱料腌制炖煮，色泽红亮，看着就诱人。最绝的是那口感，软糯弹牙，轻轻一嚼，满嘴都是胶原蛋白，Q弹得不行！而且一点都不腻，反而有种糯香滋润的感觉。我第一次吃的时候，就差点没控制住自己，想把整只猪脚都吞下去！
吃猪脚，千万别忘了蘸上特制的辣椒水或者折耳根蘸水，那味道，绝了！辣椒水是青岩的特色，香辣适中，能更好地衬托出猪脚的鲜美。折耳根嘛，可能有些朋友不太习惯，但它独特的清香，跟猪脚搭配在一起，居然有种奇妙的和谐感，不信你试试！
推荐店铺嘛，我去的那个好像是叫“王万妈卤猪脚”，好像是老字号，上过《舌尖上的中国》的，名气挺大。还有一家叫“金必轩”的，本地人常去，性价比好像不错。不过古镇里卖卤猪脚的店很多，你随便找一家看起来靠谱的，应该都不会太差。
吃完猪脚这种“重口味”的，咱得来点清淡的，比如糕粑稀饭。这可是青岩的传统甜食，甜而不腻，口感细腻顺滑，吃了让人心情愉悦。
糕粑稀饭其实就是由糯米制成的糕粑与红豆汤混合而成。糯米粉做的糕粑，外皮金黄酥脆，内里柔软香甜，咬一口，满嘴都是糯米的清香。红豆汤则是用红豆熬制而成，香甜可口，还有一定的营养价值。两者结合在一起，简直是天作之合！
在青岩古镇，糕粑稀饭可是早餐界的“扛把子”。早上起来，来一碗热腾腾的糕粑稀饭，暖心暖胃，一整天都充满。尤其是在寒冷的冬天，一碗下肚，感觉整个人都暖和起来了，舒服得很！
推荐你去古镇西门找一家叫“百年糕粑稀饭”的店，听名字就知道历史悠久了。他们家的糕粑稀饭做得特别地道，很多游客都慕名而去。不过有时候人可能比较多，你得稍微有点耐心哦！
除了卤猪脚和糕粑稀饭，青岩豆腐也是一道不容错过的美食。青岩豆腐以当地豆腐为原料，外焦里嫩，搭配特制酱料，味道鲜美，让人回味无穷。
青岩豆腐的做法有很多种，比如豆腐圆子、豆腐干、豆腐脑等等。每一种都有它独特的风味。我比较喜欢的是那种外焦里嫩的豆腐，炸得金黄酥脆，咬一口，里面的豆腐嫩滑细腻，酱料香浓，简直好吃到停不下来！
青岩豆腐的独特之处在于它的制作工艺和调料。据说，青岩的豆腐是用当地的井水制作的，所以口感特别嫩滑。而且，他们用的调料也是秘制的，香而不辣，辣而不燥，能更好地突出豆腐的原味。
在古镇里，卖豆腐的店很多，随便找一家都好吃。不过如果你想去一家比较有名的，可以试试“张记豆腐”，听说他们家的豆腐做得特别地道。
虽然酸汤鱼不是严格意义上的小吃，但作为青岩古镇的特色美食之一，它也是必尝的。酸汤鱼以其鲜美的汤底和嫩滑的鱼肉吸引了众多食客。
酸汤鱼的关键在于酸汤，这种汤是用番茄、辣椒等原料发酵而成，酸辣可口，开胃解腻。鱼肉则是选用当地的新鲜鱼，比如鲤鱼、草鱼等，肉质鲜嫩，口感细腻。
吃酸汤鱼，你还可以根据自己的喜好添加一些配菜，比如豆腐、豆芽、金针菇等等。这些配菜在酸汤的浸泡下，吸收了汤汁的精华，变得更加美味。
在青岩古镇，有很多餐馆都提供酸汤鱼，你可以根据自己的口味选择辣度。不过我建议你尝尝正宗的贵州酸辣口味，那滋味，绝对让你难忘！
说到贵州的特色小吃，怎么能少了牛魔王呢？这可是青岩古镇的一道招牌小吃，以牛肉为主料，搭配辣椒、花椒等调料，烹饪出独有的麻辣口感。
牛魔王的做法很简单，就是把牛肉切成小块，与辣椒、花椒等调料拌匀，然后炒熟即可。虽然做法简单，但味道却非常地道。牛肉鲜嫩，麻辣可口，让人一吃就停不下来。
不过牛魔王的味道比较重，如果你不太能吃辣，可以跟老板说少放点辣椒。不过我觉得还是吃辣一点的好，那样更能体会到贵州的风味！
最后再给你推荐一个青岩古镇的特色小吃，那就是老土司馅粑。这可是当地的传统美食，选用优质糯米粉，加入猪肉、花生、芝麻等馅料，制成馅粑。
老土司馅粑的外皮是用糯米粉制成的，软糯可口，咬一口，满嘴都是糯米的清香。里面的馅料则是多种多样，有猪肉、花生、芝麻等等，每一种都有它独特的风味。猪肉鲜嫩，花生香脆，芝麻香浓，搭配在一起，简直好吃到爆！
老土司馅粑不仅可以当小吃，还可以当主食。早上起来，来一个馅粑，再喝一碗稀饭，简单又美味。不过馅粑的热量比较高，所以你要适量食用哦！
好了，说了这么多美食，你肯定已经口水直流了吧！不过除了美食，青岩古镇还有许多值得游览的地方。下面，我就给你一个简单的行程安排建议，你可以根据自己的喜好进行调整。
| 第一天 | 以游览古镇为主。你可以先去参观古镇的古建筑群，比如城墙、寺庙、牌坊等等。这些古建筑都非常有特色，能让你感受到青岩古镇的历史和文化底蕴。下午，你可以去古镇的美食街，品尝各种小吃。晚上，你可以在古镇里逛逛，感受一下古镇的夜景。 |
| 第二天 | 可以安排参观周边的自然风光和非物质文化遗产。比如，你可以去花溪公园，欣赏那里的山水风光。你也可以去参观当地的蜡染、刺绣等非物质文化遗产，了解当地的传统文化。 |
不过这只是一个简单的建议，你可以根据自己的喜好和时间进行调整。比如，如果你对古镇的历史文化更感兴趣，你可以多花点时间在古镇里逛逛，细细品味那些古建筑的历史故事。如果你更喜欢自然风光，你可以多花点时间去周边的景点游玩。
从日照到贵州青岩古镇的旅程，虽然路途遥远，但绝对值得。那里的美食、风景、文化，都会让你流连忘返。你还在等什么呢？赶紧收拾行囊，出发吧！相信我，你一定会爱上青岩古镇的！
不过最后还是要提醒你一句，贵州的天气多变，早晚温差大，所以你要带好衣物，注意保暖。还有就是，贵州的美食虽然诱人，但也要适量食用，以免吃坏了肚子。好了，就说这么多吧，祝你旅途愉快！😊
大家还看了：
日照到贵州青岩古镇旅游小吃
