最近看到好多朋友吐槽，说从和县跑到恩施土家女儿城玩，结果饿得嗷嗷叫小吃种类看得眼花缭乱，最后都不知道吃啥好，这谁懂啊，好不简单出去玩结果吃不好那不是白来了嘛？今天就来唠唠咱们和县人去恩施土家女儿城，哪些小吃是必吃的保证让你吃得心满意足，不虚此行。
腊肉是啥？ 就是土家族人用猪肉加盐和各种调料腌制、烟熏后做成的肉，这玩意儿香。
为啥好吃？ 腊肉经过腌制和烟熏，肉质紧实，香味浓郁吃起来咸香可口，越嚼越香简直是下饭神器。
怎么吃？ 能够直接蒸着吃也能够切片炒菜，或用来做火锅的底料，我个人觉得蒸着吃最能体现腊肉的原味，香得不得了！
留意啥？ 腊肉比较咸吃的时候可以配点米饭或是青菜，解解腻。而且不是所有腊肉都一样哦，要选那种看起来颜色自然、肉质饱满的，这样的腊肉才好吃！
合渣是啥？ 听起来有点奇怪其实就是一种用黄豆磨成豆浆后，过滤掉豆渣再加入蔬菜（比如白菜、萝卜缨等）一起煮成的汤菜。土家族人叫它“合渣”，意思就是“混合的渣渣”。
为啥好吃？ 合渣吃起来滑嫩爽口，豆香味浓郁而且蔬菜的清香和豆香完美结合，非常开胃，尤其是在恩施这样的山区，吃点合渣感觉整个人都舒服了！
怎么吃？ 一般是直接喝汤吃菜，也可以配点米饭或是饼子。我个人觉得喝一碗热乎乎的合渣再配个土家饼子，简直是绝配！
留意啥？ 合渣是偏清淡的假使你口味比较重，可以叫老板加点辣椒或是腊肉，这样味道更丰富。
油茶是啥？ 油茶可不是咱们平时喝的茶，它是土家族的一种特色饮品，用茶叶、米花、核桃仁、花生等原料，用油炒制后加入开水冲泡而成。
为啥好喝？ 油茶喝起来香浓可口，茶香、米香、坚果香混合在一起，喝一口感觉整个人都清醒了！尤其是在早上喝一碗热油茶感觉一天都精神满满！
怎么喝？ 直接喝就行了也可以配点小点心。我个人觉得喝油茶的时候配个土家饼子或是糍粑，味道更赞！
留意啥？ 油茶比较油腻喝的时候可以配点水果或是清淡的点心，解解腻，而且油茶不是所有人都喜爱，假如你第一次喝可以先少喝点，看看自身能不能接纳！
炕土豆是啥？ 炕土豆是土家族的一种特色小吃，就是把土豆切成块用油煎到两面金黄，再加入调料炒制而成。
为啥好吃？ 炕土豆吃起来外酥里糯，土豆的香味和调料的香味完美结合，非常香。而且土豆是许多人喜爱的食材，做法简单但味道却很惊艳！
怎么吃？ 直接吃就行了也可以配点米饭或面条。我个人觉得吃炕土豆的时候配个土家腊肉，味道更赞！
留意啥？ 炕土豆比较油腻吃的时候可以配点蔬菜或是水果，解解腻，而且不是所有土豆都适合炕着吃，要选那种淀粉含量高的土豆，这样吃起来才糯！
土家饼子是啥？ 土家饼子是土家族的一种特色小吃，就是把面粉加水和成面团，然后擀成饼再用油煎或是烤制而成。
为啥好吃？ 土家饼子吃起来香脆可口，饼子的香味和调料的香味完美结合，非常香！而且饼子是许多人喜爱的食物，做法简单但味道却很惊艳。
怎么吃？ 直接吃就行了也可以配点菜或是汤。我个人觉得吃土家饼子的时候配个合渣或油茶，味道更赞！
留意啥？ 土家饼子比较干吃的时候可以配点汤或饮料，润润喉咙。而且不是所有饼子都一样哦，要选那种看起来颜色金黄、饼皮酥脆的，这样的饼子才好吃！
从和县到恩施土家女儿城旅游，这些小吃是必吃的。土家腊肉、合渣、油茶、炕土豆、土家饼子，每一种都让人回味无穷。期待大家去了恩施土家女儿城，都能吃得开心玩得愉快！
