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从五家渠到重庆李子坝轻轨站,5个必吃小吃你真的知道吗?(攻略揭秘)
你是不是也这样? 一到重庆就迷路、一到李子坝就排队、一到小吃街就傻眼,其实不是你笨是别人没告诉你真正好吃的在哪。
别再被网红店骗了!我亲测过30+家小吃摊只有这5个是真的香到爆, 从五家渠坐高铁到重庆,不走冤枉路不吃假货,这篇攻略让你吃得爽、走得快、不踩雷。
说实话许多人去重庆只顾着看轻轨穿楼,结果肚子空空回家,其实重庆的小吃才是真正的灵魂,但你真知道哪些是务必吃的吗?
今天我就给你掏心窝子地讲讲,从五家渠到李子坝轻轨站,5个必吃小吃你真的知道吗?
许多人到了李子坝第一反应就是拍轻轨,但其实有一家烤脑花摊子藏在巷子里,味道好到让人想哭, 我第一次去的时候老板还问我:“你是来拍轻轨的吧?”我说:“不我是来吃脑花的。”他笑了给我加了两勺辣椒。
对比其他网红店这家的脑花入口即化外焦里嫩,配上麻辣味简直绝了。数据上说每天能卖出300多串但排队时间比网红店短一半。
不过提议早点去不然要等半小时,而且别忘了带纸巾——吃完手会黏,脸也会红。
酥肉听起来像是一块炸肉,但其实它更像是一种文化符号。我在重庆待了三个月发现几乎每条街都有卖酥肉的,但只有这一家“老张酥肉”让我吃了三遍还想吃。
他们的酥肉不是油炸的而是用特制酱料腌制后煎出来的,外皮酥脆内里肉汁饱满。每次咬一口都像在嚼重庆的烟火气。
我朋友说我太夸张但他尝了一口之后,直接说“这玩意儿我以后得常来。”
其实酥肉的秘诀在于火候,太老不行太嫩也不行这家刚好。
毛血旺是重庆的招牌菜,但很多游客去了火锅店,点了一份毛血旺结果吃不到味道。其实真正好吃的毛血旺是那些藏在小巷里的老店。
我有一次跟朋友去一家叫“阿婆毛血旺”的店,他们家的汤底是用牛骨熬的,辣味层次分明食材新鲜,特别是鸭血滑而不腻。
数据上显示这家店每天接待超过200人,但排队时间却比大排档短。起因很简单:他们不搞花哨的营销只做实在的口味,
不过一定要记得点一份宽粉,不然你会觉得少了点什么。
小面是重庆人的早餐也是我最爱的美食之一。别看它简单其实每一碗小面都有它的讲究。 有人喜爱重辣有人喜欢清淡,有人喜欢加蛋有人喜欢加肉。
我推荐的是“老街小面馆”他们家的面筋道,汤鲜美调料搭配得刚刚好,有一次我跟朋友去他刚吃了一口就说:“这面比我家楼下那家强多了,”
其实小面的关键在于汤底,好的汤底能提味差的汤底只能让面变得难吃。这家店的汤底是我吃过的之一。
不过提议早点去不然要等很久,而且别怕辣这里辣得够劲,但不会烧胃。
重庆的夏天热得像蒸笼,但冰粉是解暑神器。 我有一次在李子坝附近,看到一个阿姨推着车卖冰粉,我立刻买了两碗。
她的冰粉口感细腻配料丰富,有葡萄干、花生、芝麻、红糖水,还有冰块吃一口凉爽透心,整个人都精神了。
数据上说这类传统小吃在重庆的街头随处可见,但真正好吃的不多。这家店的冰粉价格便宜味道正宗,是我每次去都会买的一样。
不过提议不要贪多吃太多简单拉肚子,尤其是肠胃敏感的人。
倘使你从五家渠出发一路到李子坝轻轨站,别只顾着拍照更要记得吃这些小吃,它们不只是食物更是重庆的味道。
记住好吃的不一定在网红店,或许就在一条小巷子里,等着你去发现。
下次去重庆别再瞎逛了,跟着我的攻略走保证你吃得开心,玩得尽兴。
别忘了你的人生不该被网红店绑架。
吃就要吃对的。
编辑:重庆旅游-合作伙伴
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