冰岛茶一种产自我国云南省临沧市勐库镇冰岛村的普洱茶因其特别的口感和丰富的营养成分而备受茶友喜爱。冰岛茶不仅具有特别的地理标志更是勐库大叶种的发源地其品质和口感都让人赞叹不已。那么冰岛茶究竟包含哪些茶种及成分呢?让咱们一起揭开它的神秘面纱。
冰岛茶区位于勐库海拔最高的傣族村落这里的地理位置独到为茶树的生长提供了得天独厚的条件。冰岛茶主要分为两大类:群体种和无性系品种。群体种是通过自然杂交,以种子实施繁殖的大叶种茶树的后代。而无性系品种则是通过扦插、嫁接等无性繁殖途径培育出的茶树品种。
让我们来看看冰岛茶中的主要成分。冰岛普洱茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡碱、矿物质等营养成分。其中,茶多酚含量高达20.70%,儿茶素含量为150%,氨基酸含量为20%咖啡碱含量为46%,茶氨酸含量为25%。这些成分赋予了冰岛普洱茶多种健康功效。
说到冰岛茶的口感,它以冰糖甜为核心特点,汤中带甜,清爽明朗。纯正的冰岛茶外形粗壮肥硕、饱满、厚实较为柔软,茶汤色金黄透亮,香气柔和。冰岛茶的香气清幽柔和,略带海洋香气,无苦涩味,能让人感受到北极圈内的静和纯净。冰岛茶还能与多种食材搭配,丰富多样的饮用途径让人流连忘返。
冰岛茶区内的五个寨子——冰岛(老寨)、地界、南迫、坝歪、糯伍,各自产的茶叶都有细微的差异。比如,冰岛老寨的茶叶口感醇厚,茶香浓郁,回甘生津;地界的茶叶香气特别,口感清爽;南迫的茶叶口感柔和,回甘甜润;坝歪的茶叶香气高扬,口感醇厚;糯伍的茶叶口感醇和,回甘持久。
其实冰岛茶之所以品质卓越,与其生长环境密不可分。在自然生长的情况下,冰岛普洱茶的树体往往会比较高大,叶片也相对较大。其叶片的颜色深绿且有光泽,叶面强度隆起,显得十分有活力。叶质柔软肥厚,嫩芽黄绿色肥壮显毫持嫩性强。这些特点都为冰岛茶的品质奠定了基础。
与被誉为“茶霸”的老班章相比,冰岛茶的甜味更为浓厚且细腻。冰岛生普龙珠料选用的是2016年的正宗冰岛产区原料,而金冰岛熟普龙珠料则是由2013年和2006年的原料拼配而成。这些茶品均由冰岛茶制作郜鸿亮老师亲自指导生产,品质上乘。
冰岛茶以其持久的回甘、鲜亮的汤色、柔软匀称的叶底,展现了其不凡的品质。茶多酚作为一种天然抗氧化剂,可以清除体内的自由基,而氨基酸和矿物质可促进唾液分泌从而达到生津止渴的作用。当人体处于口干舌燥的状态时,饮用冰岛茶可迅速缓解此类症状。不过冰岛茶的珍贵和独有,也让它成为了茶友们心中的宠儿。
在享受冰岛茶的美妙口感的同时我们也要珍惜大自然的馈赠,保护这片绿色的家园。只有这样,冰岛茶才能继续传承下去,为更多的人带来福祉。
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责任编辑:戴雅洁
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