#1 来自资深茶友的灵魂拷问：鸡汤 vs 普洱，到底哪个更香更暖身？

其实对于这样的茶友来说，小茶君认为普洱茶绝对是大家的福音。普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显。 普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动或冲动，急躁易怒，适合喝生普降火气，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解。将鸡肉焯水去杂质，然后在锅中稍微煎一下，让鸡肉表面微微金黄。煎制这一步能让鸡肉外表略带一层焦香，更好地吸收茶香。茶叶烹煮 接下来便是关键了——把泡好的普洱茶茶水（通常不加茶渣）倒入锅中，和鸡肉一起煮。在炖煮过程中，鸡肉会渐渐吸收茶香，而茶汤也会融入鸡肉的香味，茶味与鸡味互相交融。