普洱茶的秘密，到底藏了多少惊喜？

有机溶剂萃取法：常用50%乙醇水溶液，60℃水浴提取，经活性炭脱色和乙酸乙酯萃取后，浓缩得到茶多酚固体。有水提取法：以水为溶剂，多次水浴提取，通过氯仿和乙酸乙酯萃取，最后重结晶处理得产品。离子沉淀法：利用沸水、亚硫酸氢钠和硫酸亚铁沉淀，然后乙酸乙酯萃取、脱水干燥，得到茶多酚固体。茶，作为全球最受欢迎的饮品之一，被誉为中国的国饮。茶的普及程度仅次于水，这得益于茶中的三大宝藏，它们是茶的精髓，无法替代。茶多酚:人体的“保鲜剂” 普洱茶中的茶多酚含量高达18%-36%，是茶叶中最重要的一部分。茶多酚具有很强的抗氧化作用，能够清除自由基，保护人体细胞不受损伤。