普洱茶与普洱的闲话
普洱茶，这名字听着就带劲儿，它不只是茶，它是一段历史，一条路，一个故事。今天咱聊点闲话，聊聊普洱茶那些事儿。
先说说茶马古道。现在宣传茶马古道，不能忘了爱国商人杨守其。他可是开了普洱茶新路的先河，让普洱茶用现代运输工具走进了。这路，对加强祖国和的联系，那可是起了大作用。对云南建设国际大通道，开拓海外贸易，也有启发意义。（今天我们在宣传茶马古道的时候，不应该忘记爱国商人杨守其先生开创的普洱茶新路。这是普洱茶用现代运输工具进入的开端。普洱茶新路对于加强祖国与的联系有极其重大的作用。这条路对于云南省建设国际大通道，开拓海外贸易不无启发意义。节录自《林超民文集》第四卷，云南人民出版社，2010年，第356～357页。）
云南对普洱茶的记忆，要感谢方国瑜、林超民这些人。现在云南茶界的话语，跟他们这一系那是有深仇大恨——不，是渊源。（云南对普洱茶的记忆，要感谢方国瑜、林超民等人的努力。现在云南茶界的话语范畴，与这一系有着极深的渊源。）
历史选择了普洱茶，普洱茶选择了勐海。20世纪初期，勐海取代了普洱（今作宁洱），成了普洱茶新的交易中心。江西、四川、、、印度的商人，都来这里“上岸”。（历史选择了普洱茶，普洱茶选择了勐海。20世纪初期，勐海取代了传统的普洱茶交易地普洱(今作宁洱)，成为普洱茶新的交易中心。来自江西、四川、、乃至印度的各路商人，纷纷在这里上岸。）
思普地区的普洱茶，那可是好东西。地理纬度、海拔、土壤、气候、水源、生态环境、加工工艺，这些因素一凑合，茶里的生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质那叫一个丰富。解渴、提神、明目、利尿、健齿、醒酒、去油腻、助消化、降血脂、减肥、抗癌、保健，功能那是一大堆。它还有“真、善、美”的特质，是人人都离不开的好饮品。（在思普地区种植生产的普洱茶，受地理纬度、海拔、土壤、气候、水源、生态环境、加工工艺等因素影响，其生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等含量丰富，具有解渴、提神、明目、利尿、健齿、醒酒、去油腻、助消化、降血脂、减肥、抗癌、保健等功效。它有一种“真、善、美”的特质，是人们不可缺少的优良饮品。）
- 上期的小插曲。上次没找到清阮福《普洱茶记》全文，只能从林超民博导的《普洱茶散论》里截图，尽力串解，但总觉得对不住各位茶友。为了避免以讹传讹，现虽然费了九牛二虎之力，但总算把事情弄清楚了。（上期因没能找到清阮福《普洱茶记》典籍全文，主要段落截图于云南大学林超民博导文集中的《普洱茶散论》，并尽力作了串解，但总感觉对不住信赖自己的茶友们。为避免以讹传讹，一错再错，害人误导。现虽然费尽周折，…）
普洱茶的文化研究，那可是热火朝天。普洱茶的医疗保健功能被深入研究，市场也越做越大。普洱茶文化研究的新浪潮，也是一波接一波。（近年来品评普洱茶的热潮方兴未艾，进而掀起了普洱茶文化研究的新浪潮。普洱茶的医疗保健功用的深入研究与广泛认识，为普洱茶的销售拓展了广阔的市场；普洱茶市场发展日益增长的需要，又为普洱茶文化的兴起与发展推波助澜。）
方国瑜教授，最早写文章介绍普洱茶的人。20世纪30年代就在报刊上写了短文《普洱茶》。（最早写文章介绍普洱茶的是先师方国瑜教授。20世纪30年代他在报刊上写了短文《普洱茶》。）
普洱茶的紧压形态，那也是多种多样。饼茶、砖茶、沱茶、龙珠茶、金瓜贡茶，造型那叫一个丰富。相比散茶，紧压茶冲泡要提前撬茶，醒茶、润茶，那叫一个讲究。（纵观中国六大茶类，普洱茶是最常见以紧压形态出现的茶类，细数紧压普洱茶造型素有饼茶、砖茶、沱茶、龙珠茶、金瓜贡茶等。相比不经蒸压的普洱散茶，紧压后的普洱茶冲泡一般要提前撬茶，正式冲泡时还讲究醒茶、润茶一两道，远不如散茶直接抓一把、投茶、注水来的好冲泡。）
普洱茶，它不只是茶，它是一段历史，一条路，一个故事。喝普洱茶，喝的是一种情怀，一种文化，一种生活态度。让我们一起，品味普洱，品味生活！
精彩评论
稚晖
2025-06-27
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2025-06-27
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2025-06-27