精彩评论






最近我一直在研究云南的冰岛茶,真的太难了!各种名字、各种分类,看得我头大。不过我还是整理了一些我最关心的问题,希望能帮到大家。
冰岛茶啊,就是产自云南冰岛村的一种茶,听起来就很高大上对吧?但其实它就是一种普洱茶,只不过因为产地特殊,所以名气大。我第一次喝的时候,感觉味道有点苦,但回甘特别好,后来才慢慢爱上。
很多人一听到“冰岛”两个字,就觉得这茶一定很贵,其实不一定。有些小作坊的冰岛茶也挺便宜,关键是看品质。就像买衣服一样,牌子不等于质量。
我建议大家先了解清楚什么是冰岛茶,别被名字忽悠了。如果你是新手,可以先从一些口碑好的入手,慢慢积累经验。
冰岛茶的分类可真不少,有生茶、熟茶,还有不同年份的,比如老茶、新茶。我一开始也搞不清楚,后来才知道,生茶是未经发酵的,味道更浓;熟茶是经过发酵的,口感更柔和。
还有按季节分的,比如春茶、秋茶,春茶一般更好喝,但价格也更高。我之前买过一次秋茶,觉得味道没那么好,但价格便宜,也算值。
其实选茶最重要的是看自己的口味,不是说哪个分类就一定好。你可以多试几种,找到适合自己的。
现在假货太多了,我朋友就买过假的冰岛茶,喝了之后胃不舒服,真是心累。怎么辨别真假呢?首先看包装,正品的包装通常比较精致,有防伪码。
其次看茶叶的外观,真正的冰岛茶条索紧实,颜色深绿,而假的可能颜色发黑或者太亮。还有就是闻味道,正品有淡淡的清香,假的可能有刺鼻的味道。
我建议大家去正规渠道买,比如或者有信誉的店铺。别贪便宜,不然最后吃亏的是自己。
买茶最容易踩的坑就是“以次充好”。有的商家会把其他地方的茶冒充冰岛茶卖,价格还特别高,这是最坑人的。
还有就是“年份”,有些商家会把新茶说成老茶,价格翻倍。我有个朋友就中招了,结果喝了几个月才发现不对劲。
有些商家会用“冰岛古树”来吸引人,其实只是普通的茶树。所以一定要看清标签,别被名字骗了。
冰岛茶适合喜欢浓茶的人,尤其是年轻人,喜欢那种刺激感。但如果你是体质偏寒的,可能不太适合喝太多,容易闹肚子。
我妈妈就不太爱喝冰岛茶,她说太苦了,喝完胃不舒服。所以每个人口味不一样,要根据自己的情况选择。
其实冰岛茶也有温和一点的,比如熟茶,更适合肠胃敏感的人。你可以试试看,找到最适合自己的那款。
泡冰岛茶其实很有讲究,水温不能太高,大概85度左右,不然会苦。我第一次泡的时候,水太烫了,差点喝不下去。
还有就是冲泡次数,冰岛茶可以泡很多次,尤其是老茶,越泡越香。我有时候一杯茶能喝一整天,真的太香了。
建议大家用紫砂壶或者玻璃杯泡,这样更容易观察茶汤的颜色和变化。泡茶也是一种享受,慢慢来。
冰岛茶的保质期其实很长,尤其是熟茶,可以放很多年,越陈越香。我有个朋友收藏了一堆冰岛茶,现在拿出来喝,味道特别好。
生茶的话,保存得当也可以放几年,但时间太长的话,可能会变味。我建议大家不要囤太多,毕竟喝茶是享受,不是投资。
如果你打算长期保存,一定要放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射和潮湿。不然茶叶容易受潮变质。
冰岛茶的价格差距很大,从几十块到几千块都有。我买过最便宜的,几十块一斤,味道还可以,但不太明显。
贵的冰岛茶都是古树茶,产量少,价格自然高。我有一次买了一款老茶,花了上千块,喝起来确实不一样,但也不是所有人都能承受。
我觉得买茶还是要量力而行,别为了面子花太多钱。真正的好茶,喝出来才知道。
买冰岛茶要用心,别被名字迷惑,也别贪便宜。多了解,多尝试,才能找到自己喜欢的那一款。
编辑:普洱茶-合作伙伴
本文链接:http://www.guanxian.org/consult/chaxun/27225221.html