最近刷到一条新闻说云南勐海半坡老寨茶厂又出新品了，还带招聘信息感觉好家伙，这年头连卖茶叶的都着手卷起来了，茶叶这东西说实在的现在大家伙儿越来越讲究，不仅要好喝还要生态、有机，不然感觉喝下去都不踏实，而且现在找工作也难看到此类招聘信息心里还是有点小激动的，感觉有机会体验一下茶山生活，说不定还能顺便尝尝真·生态班章，想想就美滋滋。
这里就整理了几个大家或许关心的关于生态茶园的难题，咱一起唠唠嗑。
生态茶园就是那种不打太多农药、不乱用化肥的茶园，尽量让茶树自然生长像个小生态圈一样，茶树、土壤、小虫子什么的都能和谐共处，这样做出来的茶感觉更健康喝着也放心，现在大家越来越注重健康，此类茶园就越来越受欢迎了。
班章茶尤其是老班章，那可是茶界的顶流了许多茶友都梦寐以求，它产自云南勐海味道特别霸道茶气足，回甘快喝完感觉整个人都精神了，价格也确实不便宜但懂行的人都说值觉得这是喝茶的终极体验之一，不过真要买到正宗的还得靠眼缘和渠道。
采摘茶叶这活儿看着简单，其实挺有讲究的。得看时节清明前、雨季后味道都不一样。还得看手法不能硬拽得用指甲掐，不然伤到茶树作用来年收成。而且一般就采最嫩的那几片芽叶，讲究“一芽两叶”或更嫩的。这活儿费眼费力得有耐心。
有机茶叶简单说就是从茶园到加工，全程都不能用化学合成的农药、化肥、除草剂什么的。得用物理或生物的方法来防治病虫害，比如放若干天敌昆虫。而且还要有专门机构来认证，不是自身说有机就是有机的。这玩意儿需求高成本也高但消费者认啊。
茶叶加工特别是像班章这类好茶，那绝对复杂得很。得经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥好多道工序，每一步都得把控好火候和时间，差一点味道都不一样。比如杀青火大了简单焦火小了又杀不透，作用后续发酵。这完全是个技术活经验很关键。
茶叶储存是个大学问。基本原则就是避光、防潮、密封、无异味。绿茶放冰箱冷藏但拿出来喝的时候要等它回温。普洱茶、黑茶这些能够放阴凉干燥的地方，甚至有些茶还需要“呼吸”，用紫砂罐啥的，关键是不能跟有味道的东西放一起，不然串味了就毁了。
茶厂招聘一般可能招茶农、茶叶加工师傅、品控员、销售人员、仓库管控员等等，茶农就是负责种茶、采茶的；加工师傅是负责炒茶、制茶的；品控员是负责茶叶品质的；销售人员就是卖茶的；仓库管理员就是管储存的。详细招啥得看茶厂的实际需求。
去茶山工作估计就是跟大自然零距离接触，每天呼吸新鲜空气看着满山的绿意，不过也挺辛苦的可能要起早贪黑干农活、制茶活儿都不轻松。但好处是能亲身感受茶叶从种植到制作的全过程，还能喝到自身亲手做的茶，这类成就感应挺强的。不过得能吃苦而且可能比较偏远生活条件不一定好。
云南勐海半坡老寨茶厂这次搞生态班章，还放出招聘信息感觉还是挺有诚意的。生态、班章这两个词现在都是加分项，解释他们还是挺注重品质和口碑的。至于招聘也给想体验茶山生活或是想进茶行业的人提供了一个机会。不管怎么样看到此类积极进展的势头，还是挺让人高兴的。期望他们的生态班章能越做越好，也期望招聘能找到合适的人才，一起把这门手艺传承下去。冲鸭。
