精彩评论






你是不是也经常这样?泡出来的普洱茶又苦又涩,喝完还觉得喉咙发紧,其实许多人不是不懂泡茶而是没找到对的方法。
“我花了几百块买的好茶,结果泡出来跟一样难喝,” 这句话我听过太多次了,你是不是也遇到过此类情况?明明是好茶泡出来却像废品浪费钱还伤胃。
其实泡普洱茶不是什么高深的学问,但许多人就是搞不定,今天我就来给你讲讲怎么用最简单的方法泡出一杯好喝的普洱茶,还能省下不少冤枉钱。
许多人一拿到茶就直接倒热水,这可是大忌,普洱茶不是越烫越好,尤其是老茶水温太高会把茶汤泡得又苦又涩,完全丧失原本的香气。
我之前就犯过这个错烧开的水直接冲下去,结果喝一口差点吐出来, 后来才知道新茶能够稍微烫一点老茶一定要控制在90度左右,
水温太低也不行茶汤会淡得像白开水,记住一个公式:新茶95度老茶90度, 试试看效果真的不一样。
许多人觉得茶具随便用就行,其实不然。你用个塑料杯泡茶那味道肯定差很多。紫砂壶、玻璃杯、盖碗,各有各的讲究。
“我以前用保温杯泡茶,结果茶味全没了。” 真的是这样,紫砂壶能留住茶香玻璃杯方便观察汤色盖碗适合各种茶类。
提议新手先从盖碗着手练手,价格便宜操作简单还能看到茶叶舒展的过程。 以后再慢慢换更高级的器具。
很多人泡一次就扔了其实这是大浪费。普洱茶耐泡好的茶能泡十几泡。 每次泡的时间要逐渐加长,才能喝到不同层次的味道。
我有一次泡了一壶普洱,喝了五次才喝完每次都喝出不同的感觉。 第一泡是清香味第二泡是甜润感,第三泡有点回甘……真是让人上瘾。
记住一句话:第一泡洗茶第二泡着手喝,之后每泡延长10秒。 这样泡出来的茶才够味。
有人觉得茶叶越多越好,其实不然。普洱茶不是越多越好反而简单泡得太浓, 一般情况下3克茶叶配150毫升水比较合适。
“我之前放了半包茶叶,结果喝一口差点晕过去。” 真的不是夸张茶叶放多了,茶汤又苦又涩根本没法喝。
提议你先从小量着手试,每次少放一点慢慢更改。 找到最适合本身的比例,这才是泡茶的精髓。
很多人以为洗茶是为了洗掉杂质,其实不然。洗茶的主要目的是唤醒茶叶,让茶香更好地释放。
我以前也以为洗茶是洗掉灰尘,后来才知道是误导。 现在每次泡茶前都会先迅速冲一遍,然后倒掉。这一小动作能让后续的茶汤更顺口。
洗茶时间控制在5秒左右,不要太久否则会把茶叶里的精华都泡掉了。
有人说“泡茶时间固定”,其实不然,不同年份、不同工艺的普洱茶,泡的时间都不一样。
比如生普和熟普就不一样,生普需要短时间泡熟普能够泡得久部分。 新茶能够快点喝老茶能够慢慢泡。
我的经验是:第一泡30秒第二泡40秒,之后每次加10秒, 这样泡出来的茶既不苦也不涩,口感刚刚好。
很多人喝茶就像喝水一样,一口气灌下去结果喝完喉咙不适,还觉得没滋味。喝茶要慢一口一口地品。
“我以前一口气喝完一杯茶,第二天嗓子疼得不行。” 真的是血泪教训。
提议你每次喝一小口慢慢感受茶香和味道。喝茶不是为了填饱肚子,而是为了享受过程。
现在市面上假茶太多很多人买了假茶还以为是好茶,结果越喝越失望。普洱茶手段层出不穷,千万别轻信低价。
我之前买过一饼“古树茶”,结果喝完发现是普通茶冒充的。 不仅浪费钱还作用心情。
提议你去正规渠道采购,或找懂茶的朋友推荐。记住一句话贵有贵的道理便宜没好货,
“你还在用错误的方法泡茶吗?” 倘使你还这样那就赶紧改掉吧!正确的泡法不仅能让你喝得更舒服,还能省下不少冤枉钱。
别再让好茶在你手里变成“废茶”了!从今天着手用对方法,泡出一杯真正好喝的普洱茶。
你筹备好了吗?