精彩评论
冯东
2025-05-24这种误解可能源于大众对茶叶分类的不熟悉。中国六大茶类（绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶）中，铁观音作为青茶的代表，与绿茶隔着发酵这道分水岭。在福建安溪，茶农们世代相传的制作技艺里，铁观音需要经历三摇三晾的独特工艺，这是绿茶制作中绝不会出现的工序 。
蓝正
2025-05-24推荐几款口感不错的青茶 如果你对青茶感兴趣，以下几款值得尝试： 铁观音：作为闽南乌龙茶的代表，其香气高雅清扬，馥郁持久，初闻时便能感受到一种清新脱俗的兰花香，这种香气并非简单的花香，而是融合了天然茶香与兰花的幽香，层次丰富且细腻，仿佛置身于兰花盛开的山谷之中，令人心旷神怡。铁观音滋味醇厚甘甜。
金釗立
2025-05-24《清上明制茶法》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入省。”铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、等乌龙茶区。20世纪70年代，刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。乌龙茶，又称青茶，是一种半发酵茶，介于不发酵的绿茶与全发酵的红茶之间。它具有独特的香气和滋味，是中国六大茶类之一，每年产量可观。乌龙茶起源于福建，具体发源于何地尚有争议。有学者认为乌龙茶技艺于明正统年间发明，起源于福建安溪县。乌龙茶主要产于福建、广东、三省。
毛一丁
2025-05-24乌龙茶，作为我国六大茶类之一，在茶界具有较高地位。乌龙茶，半发酵茶，又名青茶，是经过采摘、萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥等工艺制成的茶叶。成茶具有香高味醇等特性，且素有七泡有余香等美誉。而乌龙茶下仍有众多名茶，其中有十种名茶尤为突出，他们具有独特的茶韵，且受众人数众多，那么下面。
