最近朋友聚会，聊起喝茶这事，有人说丁香配普洱茶特别香，有人说普洱茶本身就够味儿了，没必要再加啥丁香。这让我有点懵，到底哪种更好喝？于是决定自己动手试一试，顺便搞清楚这些关于喝茶的小秘密。
丁香就是那种小小的花蕾，闻起来超级香。我第一次闻的时候觉得它像一种高级香水的味道，特别浓郁。有人说它可以提神醒脑，还有人说它能暖胃驱寒，听起来很厉害的样子。不过我更关心的是，它跟普洱茶混在一起会不会太复杂？试了一下，发现味道确实多了一层香气，但要是不喜欢重口味的人可能觉得有点腻。
网上到处都是“老茶王”的传说，但我发现并不是所有人都喜欢老普洱茶。有人觉得老普洱茶有陈香味，特别醇厚，像是在喝历史一样。但我个人更喜欢新普洱茶，它的口感更清爽，喝下去有种回甘的感觉。而且新普洱茶价格相对便宜，适合像我这种普通消费者。
说实话，我一开始挺担心这个的。毕竟丁香这么香，会不会对身体不好？后来查了一下，丁香虽然好闻，但吃多了可能会引起上火，尤其是体质偏热的人。所以如果想尝试混合喝，建议少量试试，别一下子放太多丁香进去，不然舌头可能要遭殃。
泡普洱茶可不能随便倒水就完事儿。首先得用热水，温度在90度以上，这样茶叶才能充分释放香气。洗茶很重要，把第一遍的茶水倒掉，可以让茶叶更干净。 泡的时间也要控制好，一般来说头两泡时间短一点，后面可以稍微长一些。我自己试过，泡出来的茶汤真的比随便冲泡的好喝太多了。
有些人喝茶容易失眠，我也有点担心丁香会不会加重这种现象。后来发现，丁香虽然带点刺激感，但总体来说还是温和的。只要不是晚上喝太多，一般不会影响睡觉。不过如果你对咖啡因敏感，还是谨慎为妙，改天早上再试试吧。
我觉得丁香普洱茶特别适合冬天或者阴冷的天气，喝一口整个人都暖和起来了。特别是下雨天窝在家里，泡上一杯丁香普洱茶，那感觉简直不要太惬意。不过如果是夏天，我更推荐纯普洱茶，清凉解暑才是王道。
