冰岛古树茶其实就是一种普洱茶，但不是所有的普洱茶都叫冰岛茶。它特指产自云南临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县冰岛村的一种茶。这茶的特点是：树龄老、产量少、口感独特。喝起来有股冰糖甜香，回甘特别明显，喝完喉咙很舒服，不像有些茶喝完涩得慌。我个人觉得，这茶喝起来就像喝蜂蜜水，但又比蜂蜜水更有层次感，越喝越有味道。

这个真的跟北欧那个冰岛半毛钱关系都没有！纯属巧合。这里的"冰岛"是指云南的一个小山村，因为这个小村子的名字叫"冰岛村"，所以产出来的茶就顺理成章叫"冰岛茶"了。有点像咱们平时说的"西湖龙井"，也不是说这茶产自西湖边的龙井国，对吧？有时候名字真的很误导人，我一开始也以为这茶是进口的，结果查了资料才发现被骗了哈哈。不过话说回来，这名字确实洋气，听着就高级，怪不得这么受欢迎。

古树茶和普通茶的区别就像老酒和普通酒的区别，贵就贵在年头！古树茶指的是树龄在100年以上的茶树，这些老茶树根系发达，能吸收更多土壤里的矿物质，所以茶叶里的营养物质更丰富。喝起来口感更醇厚，香气更持久，回甘更明显。普通茶树呢，就像年轻人，活力足但底蕴不够，喝起来可能有点涩，香气也散得快。简单说，古树茶就是茶界的"老专家"，普通茶就是"小年轻"。我个人体验，古树茶确实更耐泡，我泡了七泡，味道还那么足，普通茶泡到第三泡就没什么味道了。

吉呈号这个牌子在冰岛茶里算是口碑比较好的了。他们家特别之处在于：一是选料严格，只选冰岛村核心产区的古树；二是工艺传统，坚持手工制作；三是产量控制得好，不像有些牌子搞得太泛滥。我喝过吉呈号的茶，感觉确实不错，冰糖甜味很明显，茶汤很亮，喝完喉咙很舒服。现在市面上很多冰岛茶都是"李鬼"，只有吉呈号这样的老牌子还能保证品质。他们家还有个特点，就是包装特别讲究，打开箱子那一刻感觉就像开盲盒一样刺激，这点确实很吸引人。

这问题问得好！冰岛古树茶价格高主要有几个原因：物以稀为贵啊！冰岛村面积小，古茶树数量有限，产量自然就少；好茶树都在山里，采摘、运输都不方便，成本高；现在大家都知道了冰岛茶好，需求量大，供不应求； 好茶还要好工艺，人工成本也不低。我算过一笔账，一斤好的冰岛古树茶从茶园到茶桌，中间环节加起来成本确实不低。简单说，贵是有道理的，但贵得有点离谱。现在有些商家炒得厉害，价格翻了好几倍，这点确实让人有点不舒服。

说实话，新手直接喝冰岛古树茶有点"上头"。建议新手先从入门级开始！冰岛茶香气太霸道，口感太复杂，新手可能会觉得"这茶也就那样"或者"有点怪"。我建议新手可以先试试其他普洱茶，比如班章、易武这些，等口味练出来了再喝冰岛。不过如果你是土豪，想直接冲高端路线，那也没问题，就是可能会多花点钱交学费。我个人建议：先租后买，可以找朋友要一点点尝尝，或者买小包装试试水。冰岛茶确实好，但不是每个人都适合，就像榴莲，爱的人爱死，不爱的人闻着就跑。

辨别真假冰岛茶是个技术活，我总结了几个小窍门：一看二闻三品！一看：正宗冰岛茶叶片肥厚，叶底均匀，颜色自然；二闻：干茶有独特的冰糖香，不是香精味；三品：茶汤金黄透亮，入口顺滑，回甘明显，不会涩口。 看产地也很重要，真冰岛茶都会标注"双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县冰岛村"这样的全称。最保险的方法就是买老牌子，比如吉呈号这样的，虽然贵点但靠谱。现在市场上太多"冰岛风味茶"了，其实就是用其他产区茶叶冒充，价格却卖得很高，这点要警惕！