杭州茶叶店与名茶推荐指南
杭州真是个让人魂牵梦绕的地方,尤其对爱喝茶的人而言。西湖龙井的名气响当当,但你知道在杭州买茶叶可不容易吗?尤其是外地游客,常常被价格坑得不轻。
“哎呀,这家店看着挺高大上的,怎么比那家便宜那么多?”
我第一次去杭州就被这类疑问搞懵了。后来才知道,杭州的茶叶市场鱼龙混杂,有些店卖的茶叶根本不是正宗货。比如龙井茶一年就那么几批新茶,但网上随便搜就能找到几十种“正宗龙井”,真真假假让人摸不着头脑。
其实呢,杭州的好茶叶店还是不少的只是你要知道怎么挑。比如,西湖边的狮峰山一带就有几家老字号,它们的茶叶品质相对靠谱。有一次我去一家叫“茶社”的店,老板娘特别热情,还让我闻了闻刚炒好的干茶。那个香气啊,就像春天刚冒头的小草一样清新忍不住想多买几斤带回家。不过呢,她家的价格也不算便宜,但人家说得好:“好茶值这个价。”
说到杭州的茶叶种类龙井肯定是顶流,但别忘了还有径山茶和安吉白茶。径山茶的味道偏浓部分,适合喜欢重口味的小伙伴;而安吉白茶则更淡雅,像一杯刚刚泡开的清汤。有一次我在朋友家喝到一款安吉白茶,入口特别柔和,像丝绸滑过舌尖瞬间觉得本人被治愈了。不过呢,这两种茶在市面上的普及度不如龙井很多人可能都没试过。
要是你对茶叶没太多研究,建议先去西湖景区附近的茶叶市场转转。那里有各种各样的摊位,从几十块到几千块的茶叶应有尽有。我曾经在一个小摊上买到过一款便宜的龙井,虽然味道没那么惊艳,但也算物美价廉了。不过呢,摊主给我的建议是:“下次来一定要尝尝咱们的春茶,那才是真正的精髓。”
最后再说一句,杭州的茶叶文化真的很有意思。每次去茶馆,听着老板讲茶叶的故事闻着茶香整个人都放松下来。假若你有机会来杭州一定要试试本身动手泡一杯正宗的龙井感受一下它的鲜爽滋味。毕竟,这可是江南独有的味道啊!
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责任编辑:窦唯
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