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2025-06-06依据树龄的不同，马鞍山古树茶可分为两类: - 小树茶:常常指树龄在几十年左右的茶树，虽然产量较高，但风味略逊于古树茶。 - 古树茶:树龄超过百年的茶树，这类茶树根系深植地下，汲取了更多矿物质，因而茶汤更加醇厚且耐泡。 工艺特点 马鞍山古树茶的制作工艺遵循传统工艺。以勐库大叶种茶为原料制作的普洱茶，口感醇厚饱满，香气浓郁，回甘持久；制成的红茶，香气高长，滋味浓强；制成的绿茶，鲜爽回甘，韵味独特。勐库大叶种茶不仅为临沧十大名茶奠定了坚实的原料基础，还在全国乃至世界茶叶种植和加工领域都发挥着重要作用 。马鞍山古树茶：质朴醇厚的山野风味 云县幸福镇马鞍山。
史中
2025-06-06究其缘由，归结于茶树生长于马鞍山这一方人杰地灵之地(ps:马鞍山村也被称为百岁老人村)。 年平均降水量在1500毫升的降水量造就的高湿度自然环境，为茶树的生长提高了充足的水分。 1400米的高海拔古茶山上长出的马鞍山古树茶，茶汤鲜爽馥郁，回甘生津力超强；仔细咀嚼，茶汤中带有清雅花香，汤质纯澈清冽。
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2025-06-06茶的特征 〔外形〕茶梗细长 〔色泽〕乌绿 〔汤色〕淡黄 〔香气〕优雅悠长 〔滋味〕丰沛 〔叶底〕干净，持嫩度好 主泡器的1/5~1/4 95℃ 第一泡15~20秒 识:临沧马鞍山老树茶色泽乌绿，茶梗细长。 泡:使用紫砂壶或白瓷盖碗冲泡。水温95℃左右，第一泡冲泡15~20秒出汤。 品:冲泡后，汤色淡黄，清澈通 透。1500毫升的年平均降水量造，为茶树的生长提高了充足的水分，而1400米左右的高海拔古茶山上长出的马鞍山古树茶，茶汤鲜爽馥郁，回甘生津力超强；仔细咀嚼，茶汤中带有清雅花香，汤质纯澈清冽，品饮过后喉韵通透清凉。并且标准的勐库大叶种茶质底子，也使得马鞍山的茶具有如冰岛茶一般的冰糖甜韵，苦涩度极低。
