
2025年了你还只知道喝纯茶?诺丽果和普洱茶混搭这波神仙组合你敢信?一口下去那叫一个酸中带醇、回甘炸裂,不过别急着冲90%的人第一次尝试都会踩坑,今天我就把我的血泪经验掏心窝子分享给你,保证你看完少走弯路省钱又喝到爽。
其实我第一次混搭喝的时候,也是一头雾水,诺丽果那股子怪味儿普洱茶那陈年老味儿俩玩意儿搁一块儿,到底是个啥味儿?结果呢?要么酸得直咧嘴要么苦得跳脚要么就是俩味儿,喝起来怪怪的,我身边好几个朋友都跟我一样,不是觉得太冲就是觉得没味道,最后这好东西都浪费了,这到底咋回事儿?别急听我给你慢慢道来。
咱们先说诺丽果。其实诺丽果不是越贵越好,关键看产地和成熟度。比如塔希提的诺丽果那香气就特别浓郁而且要选那种微微发黄的,太青的太熟的都不行。普洱茶也一样生茶熟茶区别大着呢!生茶像个小伙子劲儿足适合搭配诺丽果的酸味儿;熟茶像位老者,醇厚顺滑能中和诺丽果的冲击力。我刚着手就傻乎乎地买了个不熟的诺丽果,配了个熟普洱结果那酸涩味儿,啧啧简直了!后来我专门找了个懂行的朋友,给我推荐了塔希提的诺丽果干和云南的古树生普,一试嘿!那叫一个绝配!酸得恰到好处回甘快得很!
对比一下普通诺丽果干或许几十块钱一斤,好的塔希提诺丽果干要上百;普通普洱茶几十块也能买到,但古树生普动辄上千。咱们普通人没必要追求顶级,但一定要选对产地和等级,不然真的就是白花钱。
诺丽果和普洱茶的比例,这可是个技术活儿,其实刚着手我试的时候,也是瞎来有时候诺丽果多,有时候茶叶多结果呢?要么诺丽果味儿太重酸得让人质疑人生;要么茶叶味儿盖过了,诺丽果的精华就浪费了,后来我摸索出来一般情况下100毫升的水,放3-5克的普洱茶再加1-2克的诺丽果干,这样口感最均衡。你也能够依照本身的口味更改,比如喜爱酸一点就多放点诺丽果,喜爱醇厚就多放点茶。不过要留意诺丽果放多了简单酸涩,茶叶放多了简单苦涩这俩东西其实挺像的,都讲究个“过犹不及”。
水量 | 普洱茶 | 诺丽果干 |
100毫升 | 3-5克 | 1-2克 |
我记得有一次我朋友来家里,我依照这个比例冲了一杯给他喝,他喝了一口眼睛都亮了,说“这玩意儿好喝!酸酸甜甜的还有点回甘比纯普洱好喝多了!”当时我心里那个美啊,哈哈!
冲泡诺丽果普洱茶水温时间可不能马虎。其实诺丽果里的活性物质,比如赛洛宁对温度挺敏感的,水温太高简单毁坏它,普洱茶呢生普需要较高的水温才能把茶气激发出来,熟普水温能够低一点否则简单烫伤茶叶,味道就不好了。所以一般而言生普搭配诺丽果水温要控制在85-95℃;熟普搭配诺丽果,水温能够降到80-85℃。冲泡时间呢第一泡要快5秒左右出汤,这叫“洗茶”;后面的每一泡,依照茶叶的耐泡程度一般10-30秒不等。不过诺丽果干能够稍微多泡一会儿,让它充分释放香气。
其实我刚着手就犯过错误,用滚烫的开水直接冲诺丽果,结果那香气都没了喝起来寡淡无味。后来我专门买了温度计,每次冲泡都量一下水温,果然味道好多了。
冲泡诺丽果普洱茶器具也很关键,其实不同的器具对茶汤的口感作用还是挺大的。比如紫砂壶保温性好适合冲泡生普;盖碗呢,散热快能更好地展现茶叶的香气;飘逸杯呢,方便快捷适合日常饮用。我个人比较喜爱用盖碗,因为能够更好地控制出汤时间,而且能闻到茶叶的香气。诺丽果呢用透明的玻璃杯或陶瓷杯,这样可以看到诺丽果在水中慢慢舒展的样子,挺美的,不过要留意诺丽果的颜色比较深,时间长了简单染杯所以用浅色的杯子。
我记得有一次我用紫砂壶冲泡,结果茶汤颜色特别深喝起来有点苦涩,后来换成盖碗味道就好多了。其实这跟紫砂壶的吸附性有关,它会吸附一部分茶汤中的物质,所以用紫砂壶冲泡普洱茶,茶汤颜色会深部分味道也会醇厚部分。不过诺丽果的香气比较浓郁,用紫砂壶冲泡香气简单被吸附,所以还是用盖碗更好。
喝诺丽果普洱茶其实也是有技巧的。其实刚冲泡好的茶汤不要马上喝先闻闻香气,感受一下诺丽果和普洱茶混合的香气,那叫一个迷人。然后小口喝慢慢品味感受茶汤在口中的变化,先是酸,然后是醇最后是回甘,层次感特别丰富。其实诺丽果普洱茶最适合的就是在饭后喝一杯,既能消食解腻又能补充,一举两得!不过要关注诺丽果有一定的刺激性,空腹喝或许将会刺激肠胃,所以在饭后半小时再喝。
有一次我朋友来家里我冲泡了一壶诺丽果普洱茶,他喝了一口咂咂嘴说:“这玩意儿好喝!不过得慢慢品一口闷就浪费了。”我当时就笑了说:“可不是嘛!这玩意儿就跟人生一样,得慢慢体会才能感受到其中的奥妙!”
诺丽果普洱茶存放也是个难题。其实诺丽果干比较容易吸潮,所以放在干燥通风的地方,用密封的容器装起来。普洱茶呢生普需要“陈化”所以可以放在通风干燥的地方,让它慢慢转化;熟普呢,不需要陈化所以放在密封的容器里,避免受潮。不过要留意诺丽果和普洱茶不要放在一起,因为诺丽果的香气比较浓郁,容易作用普洱茶的香气。其实我刚着手就犯过错误,把诺丽果干和普洱茶放在一起,结果普洱茶都染上诺丽果的香气了,味道怪怪的。
我记得有一次我买了一大包诺丽果干,结果没关注放在潮湿的地方,结果都发霉了当时心疼得我啊!后来我专门买了几个密封的玻璃罐,把诺丽果干和普洱茶都分别装起来,放在干燥的地方这样就能保留得更好了。
其实诺丽果和普洱茶对身体都有不少好处。诺丽果呢富含赛洛宁等活性物质,可以增强免疫力抗氧化,抗炎还能改善睡眠。普洱茶呢可以降脂减肥助消化,降血糖还能预防心血管疾病。所以诺丽果普洱茶可以说是“强强联合”,既能享受美味又能保健身体,一举两得!不过要留意诺丽果有一定的刺激性,所以孕妇、小孩、老人,还有肠胃不好的人咨询后再喝。其实我刚开始喝的时候,也是有点担忧后来我专门咨询了,说适量喝没难题我才放心。
有一次我喝了一段时间诺丽果普洱茶,感觉睡眠好了不少第二天精神也好了许多,后来我告诉朋友他也试着喝了一段时间,说感觉肠胃舒服多了连痘痘都少了。其实这也不奇怪诺丽果可以改善睡眠普洱茶可以助消化,所以喝多了身体自然就会感觉舒服部分。
其实诺丽果普洱茶混搭,这只是一个开始。随着人们健康意识的强化,未来会有越来越多的“混搭”饮品出现。比如诺丽果和蜂蜜诺丽果和柠檬诺丽果和酸奶,诺丽果和咖啡等等,其实这就像现在的“水果茶”一样,把不同的水果和茶叶搭配在一起,创造出新的口感和风味。不过要留意混搭并不是随便乱搭还是要讲究一定的搭配原则,比如酸碱平衡口感互补,等等,其实未来的饮品市场会更加注重健康和个性化,所以像诺丽果普洱茶这样的“混搭”饮品,肯定会越来越受欢迎。
不过也有争议有人觉得这类混搭太杂了,丧失了茶叶和水果本身的特色;也有人觉得这样更健康,更有创意,其实我觉得只要搭配得当既能保留茶叶和水果的特色,又能创造出新的口感和风味,那就很好。毕竟饮品的最终目的还是为了让咱们享受美味,享受生活对吧?
怎么样?看完这篇你是不是对诺丽果普洱茶混搭有了更深的掌握?其实这玩意儿真的挺神奇的,酸酸甜甜,回甘十足喝起来特别舒服。不过要留意选材、比例、冲泡、喝法,这些细节都得掌握好否则真的会浪费好东西。不过别担忧只要依照我说的做你也能轻松喝出神仙口感!赶紧试试吧信任我你一定会爱上它的!