普洱茶，生茶、熟茶，傻傻分不清？先说说普洱茶的分类，这可是入门必修课！普洱茶主要分：生茶和熟茶！别看这俩字儿简单，里面的门道可深着呢！？ 生茶：带着一股子“霸气”的劲儿！它是采摘新鲜茶叶后，经过杀青、揉捻、干燥，以及再加工支撑。生茶的特点就是“刺激”！茶汤颜色黄亮，喝一口。汤色：生普洱汤色是桔黄色，熟普洱是褐红色、暗栗色。口感：生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味，但是清香，回甘好；熟茶的滋味是醇和，甘滑柔顺，绵甜爽口。普洱茶属于哪类茶？如果你只是要很笼统的去讲这个问题的话，按旧时的说法，普洱是属于黑茶类。新的分类就把普洱自己分出一个类，就叫普洱茶类。