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班章五寨有机古树茶,产自云南西双版纳的神秘茶山,以五座核心村寨命名。这里的古树茶树龄多在百年以上,生态环境原始,茶叶内含物质丰富,滋味醇厚,回甘持久。尤其是有机认证,让每一片茶叶都纯净无污染,堪称茶中“奢侈品”。
你是不是也跟我一样,花了大价钱,却买到“名不副实”的茶?我第一次喝班章五寨时,被朋友吹得神乎其神,结果到手喝起来平平无奇,心里那个气啊!其实这茶水深的很,不是随便就能搞定的,得懂门道才行。
班章五寨的香气特别霸道,像老班章一样带着浓郁的蜜香和植物香,不过比老班章更柔和一些。茶汤入口能感受到明显的“茶气”,喝完身体微微发热,特别舒服。据茶农说,这里的古树根系深,能吸收更多矿物质,所以茶汤饱满度是普通茶的三倍不止!
五寨茶最牛的就是有机认证,每年都要经过严格检测。我查过资料,有机茶园禁止使用任何农药化肥,连除草都得靠人工,成本比普通茶园高40%以上。不过喝起来真的安心,茶汤清澈,没有任何异味,喝完喉咙像被丝绸擦过一样顺滑。
这茶最绝的是层次感,初入口是霸道的苦涩,但转瞬就被甜感包裹,就像坐过山车一样刺激!我特意泡了10泡,发现每一泡的味道都不一样,前5泡霸气,后5泡甜润,这种变化普通茶根本比不了。朋友喝完直呼:“这茶会讲故事!”
班章五寨的产量有限,每年只有春季采摘,产量不到市场总量的5%。我有个茶商朋友说,现在买一饼2015年的,转手就能赚一倍。不过我建议普通茶友别盲目跟风,喝起来开心最重要,升值是顺带的事。
上次在茶叶市场,我看到有人用台地茶冒充五寨,气得我差点当场科普。其实很简单:第一看包装,正宗的都有有机认证标;第二闻干茶,假茶有杂味;第三泡开看叶底,真茶的叶片厚实有韧性,像小钢炮一样硬朗。
买的时候千万小心!比如有人吹“古树纯料”,结果里面混了台地茶,价格却高出一大截。我建议先少量试喝,现在很多商家都提供试喝装。还有啊,别被“老茶头”骗了,有些陈了十年的茶,喝起来还不如新茶好呢!
现在班章五寨越来越火,产量却上不去,这会不会导致价格疯涨?我观察了几年,发现茶农们开始搞合作社,想提高产量,不过有机认证的限制还在。我个人觉得,这种茶注定是小众精品,就像红酒里的拉菲,不是谁都能随便喝的。
对了,上周我朋友来家里做客,喝了五寨茶后眼睛都亮了,说:“你这茶比我在茶城花3000买的还好喝!”你看,好东西自己会说话。如果你也爱喝茶,不妨试试,但记得擦亮眼睛哦!
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