精彩评论



最近老有人问我,班章普洱是生茶好还是熟茶好?说实话,我一开始也搞不懂。后来喝多了,才慢慢有点感觉。
班章普洱就是云南产的一种茶,特别有名。它分生茶和熟茶两种。生茶口感比较刺激,熟茶更温和。我第一次喝班章生茶的时候,那叫一个苦啊!但回甘特别快,像打了个小喷嚏,然后就舒服了。
生茶就是刚采下来的新茶,没有经过发酵。熟茶是发酵过的,味道更醇厚。我以前喝熟茶觉得太甜了,像是喝糖水。生茶虽然苦,但喝完后嘴巴里有股清香味,像夏天喝冰镇西瓜一样爽。
班章生茶的特点就是“劲儿大”。它的香气很浓,喝起来像在闻花香。而且耐泡,泡个十几泡都没事。我有一次泡了一整天,结果越泡越香,简直像在做茶的实验。
因为生茶有层次感,喝起来有变化。刚开始是苦的,然后是甜的,最后是回甘。这种感觉就像看一部,有起有伏。我朋友说喝生茶像在挑战自己,喝了之后有种成就感。
我觉得熟茶确实更适合新手。因为它不那么刺激,口感更顺滑。我第一次喝熟茶的时候,差点以为是喝茶汤,完全没感觉到苦味。不过熟茶也有它的魅力,就是那种温润的感觉。
泡班章生茶要讲究点。水温不能太高,大概85度左右。第一泡要快点倒掉,叫“洗茶”。后面每泡时间稍微延长一点。我试过用紫砂壶泡,效果特别好,茶香都出来了。
喝班章生茶对身体挺好的,能提神醒脑,还能帮助消化。我每次吃完饭都喝一杯,感觉胃里舒服多了。而且它还有点抗氧化的作用,听说能延缓衰老,这话说得我都有点想天天喝。
班章普洱之所以贵,主要是因为它稀有。产量少,品质高。而且它有收藏价值,越陈越香。我有个朋友买了一块班章熟茶,说是以后会升值,我现在想想都羡慕。
班章普洱不管是生茶还是熟茶,都有自己的特色。喜欢刺激的就选生茶,喜欢温和的就选熟茶。我嘛,还是偏爱生茶,因为它有味道,有故事。
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