精彩评论






最近刷朋友圈,看到好几个朋友晒大益集团的普洱茶,特别是那个“春海普洱茶7572”,看得我眼都花了。本来对茶叶一窍不通,但看着大家都在聊,我也忍不住好奇,这茶到底有啥特别的?价格是不是又离谱?今天就来唠唠这个话题,顺便学点茶叶小知识,看看这茶值不值得冲。
简单说,普洱茶就是云南那边的特产,用大叶种晒青毛茶做出来的。分生茶和熟茶两种,生茶像个小伙子,刚出来有点青涩,放久了越喝越有味道;熟茶就像个老爷爷,发酵过了,喝起来特别顺滑,不刺激。7572这个数字,据说就是大益的配方,代表熟茶。
大益集团就是普洱茶界的“顶流”啊!他们家名气特别大,好多人都说“喝普洱必喝大益”。为啥?因为人家是老牌子,技术过硬,产量也大,而且经常搞些收藏级别的茶,价格炒得飞起。不过也有人说大益有点“爱炒作”,价格波动太大了。
“春海”听着挺文艺,可能是取自“春茶入海”的意思?春茶就是春天采的嫩叶子,品质;入海可能指茶叶产量大,像海一样多。7572这个,前面说了,是熟茶的配方。这个名字听起来挺有文化气息,但具体啥意思,估计也就大益自己最清楚。
泡普洱茶,得用盖碗或者紫砂壶,这样能更好地展现茶味。水温要高,用沸水。第一次冲泡叫“洗茶”,快速倒掉茶水,目的是洗掉灰尘。然后正式泡茶,每次泡的时间要控制好,别泡太久了,不然会苦涩。茶水比例大概1:20,也就是一克茶叶配20毫升水。
生茶确实越放越香,放个几年,茶味会更醇厚。熟茶因为已经发酵了,放久了变化不大,主要是为了陈化得更顺滑。不过放茶要注意环境,避光、通风、干燥,别让茶叶受潮或者有异味。放不好,茶就。
普洱茶价格高,一方面是因为原料好,云南那边的古树茶特别贵;另一方面是工艺复杂,特别是生茶,需要时间陈化。还有收藏的因素,很多茶友喜欢囤茶,越老的茶越值钱。大益这种大牌子,名气又大,价格自然水涨船高。不过也有人说有些茶被炒作得离谱,买来喝不如买来投资。
看茶叶外形,好的茶叶条索紧结,颜色均匀。闻干茶,有自然的清香,没有霉味。泡开看汤色,生茶是黄绿色,熟茶是红褐色,不能浑浊。喝起来,好的茶顺滑,回甘明显,没有苦涩味。这些都需要多喝多比较,经验来了,自然能分辨。
普洱茶对肠胃好,特别是熟茶,暖胃不伤胃。还能解油腻,吃完大餐喝一杯,感觉舒服多了。生茶有提神的作用,下午喝一杯,精神满满。这些都是个人感受,具体效果因人而异。不过喝茶总比喝饮料健康吧!
大益集团的春海普洱茶7572,听起来确实挺高大上。不过喝茶还是看个人口味,喜欢就买,不喜欢就算了。价格方面,根据自己的预算来,别被“收藏”两个字忽悠了。茶叶这东西,喝得开心最重要,你说对吧?😄