
哈喽各位茶友,今天咱们来唠唠普洱散茶这事儿,是不是每次看到“普洱散茶”四个字,心里就犯嘀咕这到底是生茶还是熟茶啊?别急今天这篇咱就用大白话,给你把这事说理解,保证你看完再去买茶心里就有谱了。
首先啊得知道也就是说普洱茶是依据产地、工艺和后期陈化来划分的,而不是单纯按发酵程度分,简单说不是看它“熟”没“熟”,而是看它“出身”(产地)、“做法”(工艺)和“后劲”(陈化),理解了这点咱们再来看生茶熟茶。
普洱茶咱都知道,是一种特殊的中国茶产于云南省普洱地区,具有悠久的历和独有的鉴价值,对吧?然后它主要就分两大类生茶和熟茶。
生茶又称为青茶,是指经过采摘、杀青、揉捻等工艺后,经过自然发酵和存的茶叶,留意关键词:“自然发酵”,没经过人工“催熟”的,刚做出来的时候生茶一般有一种原始的草木香气,茶呈现黄绿色,喝起来或许有点点“刮喉咙”,但这正是它的特点有“生猛”的感觉。
生茶因为未经堆制相对熟茶对,更易受到空气的作用所以将其以散茶的形式实行保留,能使其保持更好的品质,也就是说散装的生茶跟空气接触得多,转化得快。
熟茶也称熟青茶、熟红茶,是指经过萎凋揉捻、晾堆后实行后发酵而制成的普洱茶,这里的关键词是“人工渥堆发酵”或叫“晾堆后发酵”,这个过程就让茶叶迅速“成熟”了。
其质地较硬茶叶发黑,茶汤偏红,口感单一陈年后色泽变暗,口感转化为陈香味,熟茶刚出来,颜色深汤色偏红喝起来比较顺滑、醇厚,没什么刺激感,老茶客们常说“越陈越香”,熟茶的陈香味也很迷人。
普洱茶散茶并不一定是熟茶,它既有生茶也有熟茶,对!你没看错,散茶 ≠ 熟茶。散茶 ≠ 生茶!
“散茶”这个概念指的是指的是没有压成饼、砖、沱等形状的茶叶,直接散着卖。就这么简单!它能够是生茶也能够是熟茶。这完全取决于它的“出身”和“做法”。
👉 秘籍一看标签! 咱们文章开头提到的,若是你看到标签上写着“普洱生茶散茶”,那就是这个意思。同理若是标签写的是“普洱熟茶散茶”,那它就是熟茶散茶。标签是关键。别光看“散茶”俩字就懵了!
散茶与饼茶哪个更好?这个难题没有标准答案,就像有人喜爱咖啡有人喜爱茶,看个人喜好。这话糙理不糙!
散茶和饼茶各有利弊,选哪个全看你本身!
普洱茶熟茶散茶与生茶在口感上有着明显的区别,这也是决定它们“好喝”程度的关键。
类型 | 口感特点 | 适合人群 | 个人感受 |
---|---|---|---|
生茶散茶 | 清新、鲜爽、回甘快可能带点“山野气”,有转化空间 | 喜爱清爽口感、能接纳轻微刺激、喜爱看变化的人 | 像喝春天的风有活力!🍃 |
熟茶散茶 | 醇厚、顺滑、甜润有陈香,刺激性小 | 喜欢温和口感、肠胃敏感、喜欢陈味的人 | 像喝岁月的温柔暖暖的。☕️ |
熟茶散茶:熟茶经过特殊的发酵工艺,口感醇厚、顺滑具有独有的陈香。熟茶散茶因为未经压缩,茶叶更为松散泡出的茶汤口感更加柔和。
“好喝”是主观的。你觉得哪个顺口哪个就是的!
今天就把这些心得掏心窝子分享给大家了!今天我就把这些经验分享给喜茶的朋友,让你更好地理解普洱茶!期待你能避开那些坑花最少的钱喝到最对的茶!祝各位茶友都能找到属于本身的那杯“好普洱”!😉
(悄悄推荐一下推荐第4款:茶人岭普洱茶(熟茶)品质:茶人岭普洱茶(熟茶)选自云南勐海春茶,这可不是吹牛的茶叶可是实实在在的200克,每一片都看得见!喝起来顺滑醇厚10泡后味道和颜色还是那么鲜亮,就像新的一样这品质,真是没得说。熟茶爱好者可以试试看哈!口味这东西最终还得本身试!)
好了不啰嗦了,去泡杯茶喝喝吧!😋