普洱茶你真的喝懂了吗?
普洱茶这玩意儿简直是茶界的“藏獒”,越老越值钱越喝越上头,但说实话你敢说自身喝得理解?市面上动不动就几千块的老茶,到底值不值?今天咱们就掏心窝子聊聊,怎么不被坑怎么找到那口“心头好”!
你是不是也这样?
其实我以前也傻傻分不清,看着那些“茶商”吹得天花乱坠,什么“古树纯料”、“陈年韵味”,听得一愣一愣的,结果呢?回家一泡味道寡淡如水或是苦得像吞黄连,亏钱不说关键是心里堵得慌,后来才理解这普洱茶水深着呢不是随便买买就能喝理解的。
1. 看颜色别只看表面
别光看干茶颜色那玩意儿能作假,你拿到茶先抓一把闻闻好的普洱茶,干茶香应是自然的比如像晒干的木头香、淡淡的花香或是果香,假若闻起来有刺鼻的化学香、霉味或是一股陈腐味,那赶紧溜!其实好的熟普干茶颜色应是黑褐或是红褐色,看起来油润有光泽不是死黑死黑的,生普呢看年份新茶颜色偏绿,放久了会慢慢变红变深,但绝不是一蹴而就的,你能够对比一下市面上那些颜色鲜艳得不正常的,多半是“科技与狠活”的产物。
2. 泡出来看汤色和叶底
泡茶的时候眼睛可得尖着点,好的普洱茶汤色应是透亮的生普是金黄透亮,熟普是红浓透亮像红酒一样,但不浑浊,你拿个白瓷杯对着光看要是里面飘着许多细小的悬浮物,或颜色暗淡无光那品质肯定一般,还有泡完之后看看叶底也就是泡开的茶叶,好的生普叶底叶片完整摸起来有韧性,颜色是黄绿或是墨绿色的,熟普叶底呢是暗红或深褐色同样要柔软有弹性。倘使叶底碎烂不堪或硬邦邦的那解释工艺或原料就差了。
3. 品味道记住这几点
喝茶嘛最终还是为了喝个滋味。好的普洱茶入口应该是顺滑的不会刮嗓子。生普好的有“山野气韵”喝下去喉咙里会有回甘,而且持久。熟普呢应该是醇厚顺滑,甜度明显就像喝蜂蜜水一样,但不是齁甜。其实你能够试着对比一下,一杯好茶喝下去喉咙是舒服的,而且会有一种“包裹感”,茶汤在口腔里流动感觉特别舒服。而差的茶要么是苦涩味重要么是味道寡淡,要么就是喝完喉咙干得慌。
4. 辨别厚薄感受茶汤的“重量”
普洱茶的“厚薄”不是指茶汤的浓淡,而是指茶汤在口中的感觉。厚,就是指茶汤饱满有内容,喝下去感觉在嘴里有东西,不是清汤寡水的。薄就是茶汤稀稀拉拉没啥味道喝起来就像喝白开水一样。其实你能够想象一下喝鸡汤和喝白开水的区别,这就是“厚薄”最直观的感受。好的普洱茶尤其是老茶茶汤是醇厚饱满的,喝下去感觉整个人都暖和了。你可以找两杯茶对比一下,一杯是厚,一杯是薄喝几次就能明显感觉出来了。
5. 看价格别被“老茶”忽悠
普洱茶的价格水也很深。有些茶商就喜爱拿“老茶”来忽悠人,说是什么“陈年普洱”,价格炒得天高。但其实很多所谓的“老茶”或许就是几年的茶,甚至更短。而且普洱茶不是越老越好,假使存放不当那也是一文不值。其实你可以看看市场行情比如,一款普通的生普放个十年八年,价格也不会高到离谱。要是你遇到一款号称“几十年陈酿”,价格却低得离谱那就要小心了。
6. 和产地也很关键
其实普洱茶也有效应的。若干老字号比如大益、中茶他们的产品品质相对有保障。不代表小就一定不好,只是选取的时候要多留个心眼。 产地也很要紧。普洱茶主要产自云南不同的山头比如易武、班章、冰岛,它们的茶叶风味都不一样,其实你可以依据本身的喜好来选取,比如喜爱甜润的可以选择易武;喜爱霸气的,可以选择班章。不过记住一点好山头不代表一定有好茶,关键还是看工艺和原料。
7. 存放办法作用品质的关键
普洱茶是可以存放的而且存放得当,品质会越来越好。但是存放办法很要紧。要避光、避潮、通风。假如你把茶放在潮湿的地方,那很简单发霉变质。要远离异味比如厨房、卫生间这些地方,都不适合存放茶叶,其实你可以用一个紫砂罐或是陶罐来存放茶叶,这样既能保持通风又能避免异味。 存放的时间也很要紧。一般而言生普需要存放几年才能喝,熟普相对可以早点喝。不过存放时间也不是越长越好,要依照茶叶的品质来决定。
8. 喝普洱其实也是一种生活方法
其实,喝普洱茶不仅仅是为了品味,更是一种生活形式。你可以想象一下在一个悠闲的下午泡上一壶普洱,看着茶叶在水中舒展闻着茶香,喝着茶汤,那种感觉真的是很舒服。而且普洱茶还有很多健康功效,比如助消化、降脂等等。其实你可以把喝普洱茶当作一种养生办法,每天喝一点对身体也有好处。不过记住一点喝茶要适量,不要过量否则反而对身体不好。
喝明白了吗?
怎么样看完这些,你对普洱茶是不是有更深的理解了?其实辨别普洱茶的好坏并不是一件难事,关键是要用心去感受,多喝、多对比、多学习,信任你也能成为普洱茶达人!那么你最喜欢喝什么样的普洱茶呢?不妨留言分享一下吧!
精彩评论





责任编辑:骄傲男人
VIP课程推荐
APP专享直播
热门推荐
收起
24小时滚动播报最新的资讯和视频,更多粉丝福利扫描二维码关注