小青柑普洱茶，顾名思义就是用未成熟的新会柑皮包裹普洱茶，经过特殊工艺制成。这种茶不仅颜值高，口感独特，更因为其“柑香+茶韵”的双重魅力，在近年来迅速走红。据说，一杯好的小青柑普洱茶，柑皮与茶叶的比例要控制在1:0.8左右，才能达到风味。
说实话，我刚开始接触小青柑普洱时，完全get不到它的点。朋友聚会时，有人举着茶杯说：“这茶喝完感觉整个人都清爽了。”我尝了一口，只觉得柑皮味太冲，茶味又淡，心里嘀咕：“这玩意儿真有那么神？”后来才知道，原来好茶和普通茶的区别，就像学霸和学渣一样明显。
记得有一次吃大餐，油腻得我直犯恶心。朋友赶紧递来一杯小青柑普洱，我半信半疑地喝下，没想到十几分钟后，那股油腻感真的减轻了！后来查资料发现，柑皮中的挥发油和茶叶中的茶多酚，能促进脂肪分解，效果堪比饭后散步30分钟。不过要注意这茶对胃寒的人可能不太友好。
有研究对比过，小青柑普洱茶中的茶多酚含量，居然比同等重量的散装普洱高出约120%。这意味着什么？就是你喝一杯小青柑，相当于喝了两杯普通普洱的抗氧化效果。我有个同事每天下午喝一杯，连着一个月，皮肤真的肉眼可见地变好了，她说：“这茶比我的贵妇面霜还管用！”
很多人都说小青柑普洱能安神助眠，但我的体验恰恰相反。有次晚上喝了半杯，结果兴奋得根本睡不着。后来才知道，普洱茶本身含有咖啡碱，虽然柑皮的香气有镇静作用，但总量控制很重要。专家建议，晚上8点后别喝，或者选择熟普包裹的小青柑，咖啡碱含量会低一些。
小贴士：挑选小青柑时，可以轻轻捏一下，如果柑皮弹性好、有清脆声，说明工艺不错。
现在市面上的小青柑，有些是传统手工制作的，有些则是机器压制的。我对比过两种，传统工艺的柑皮香气更自然，茶汤颜色也更透亮。不过机器制作的成本更低，价格大约只有手工的60%。就像我婆婆说的：“一分钱一分货，但有时候三毛钱也能买个乐呵。”
其实小青柑普洱虽好，但也有禁忌。比如我表弟，肠胃特别敏感，喝了一口就拉肚子。解释说，柑皮的挥发油和茶的刺激性对某些人来说太强。还有孕妇、小孩，建议少喝为妙。就像我妈常念叨的：“再好的东西，也得看合不合你胃口。”
小青柑的香气层次：清香→醇香→回甘小青柑普洱茶是个好东西，但就像生活中的很多选择一样，适合别人的不一定适合你。我建议可以先买小包装尝试，找到自己喜欢的和口感。毕竟，喝茶嘛，开心最重要，你说对吧？
