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临沧市普洱茶质量追溯云南省临沧市普洱茶产品质量监督检测中心临翔区
云南临沧普洱茶的金字招牌!但你知道有多少茶友喝到“假茶”?
临沧市普洱茶产品品质监督检测中心,听起来够权威吧?其实每年检测的茶样不到总产量的1%。2022年临翔区茶叶抽检合格率才勉强达到92%,剩下的8%呢?或许就在你家的茶杯里。
“这茶说是冰岛核心产区,怎么口感这么淡?”我上次在茶市听一位老茶客吐槽,其实啊许多茶商拿普通台地茶冒充古树茶,差价能到10倍!临沧某检测中心数据显示,去年就查处了23起这类“挂羊头卖狗肉”的案子。
化解办法买茶时索要检测报告留意茶汤的“挂杯厚度”和“回甘持久度”这两个硬指标。
“这茶有霉味还能喝吗?”别问问就是不能,临沧许多茶厂仓库通风条件堪忧,2023年第一季度抽检发现,有37%的样品储存环境不达标。你想想高温高湿环境下霉菌滋生的速度比你想的快多了。
化解办法买茶前先看包装上的储存日期,选取真空包装或铝箔袋密封的产品。
其实普洱茶讲究“杀青、揉捻、晾晒”三大步,但许多小作坊直接用炒菜锅杀青,温度忽高忽低。你知道吗?2021年临沧茶叶协会调查发现,超过60%的小厂没有标准生产线!这样出来的茶茶多酚亏损率比规范工艺高出30%。
加工环节 | 规范工艺 | 常见乱象 |
杀青温度 | 180-200℃ | 300℃以上 |
晾晒时间 | 48小时以上 | 12小时左右 |
化解办法:买茶时多问一句“是手工炒青还是机器炒青”,手工工艺的茶价格会高部分,但品质更有保障。
“这饼茶卖8000元能退吗?”一位茶友拿着“班章古树”来检测中心问。结果一检测连班章产区都算不上!2023年上半年临沧茶叶价格虚高率达45%,有些茶商把普通茶当“稀缺资源”炒作。
价格对比表:解决办法:多逛茶市对比不同商家报价,记住“一分钱一分货”的基本原则,但也要警惕“天价茶”陷阱。
临沧市早在2018年就建立了普洱茶品质追溯,但你知道吗?目前只有不到30%的茶企接入这个,而且许多只是“走过场”,二维码扫出来全是复制粘贴的模板内容。
我的看法:此类追溯根本就是“的耳朵——摆设”!
应对办法:买茶时自觉需求查看“一码一茶”的追溯码,要是扫出来信息模糊不清,果断舍弃。
“这茶饼包装这么精美,怎么感觉不对劲?”其实啊临沧茶市的假包装疑问严重到什么程度?2022年临翔区工商局就查获了23万套仿冒包装!许多茶商直接用普通茶饼套上“名山茶”的包装就敢卖。
视觉提示:真品包装印刷清晰烫金部分有凹凸感而假包装往往印刷模糊,摸起来是平的。
应对办法:多学习名山茶的特征比如冰岛茶饼有独有的“龙纹”压印,班章茶有“大白菜”图案等。
其实现在许多茶商玩“文字游戏”,比如把“古树茶”写成“古树风味茶”,一字之差价格差出好几倍。但你知道吗?临沧现行的茶叶检测标准还是2016年修订的,很多新型添加剂都没列入检测范围。
我的感受:这类标准就像“马后炮”,疑问都出来了才想着补救,太晚了!
解决办法:尽量选取大或有出口资质的茶企,他们的产品一般更符合国际标准。
“这茶喝出不舒服去哪说理去?”很多茶友遇到难题茶,要么找不到卖家要么证据不足,临沧市消协数据显示2023年关于茶叶消费的投诉解决率仅为41%!
我的提议买茶时一定保留好购物凭证、包装袋和茶叶实物,发现难题按时拍照留证。
解决办法:加入当地茶友群遇到难题能够集体维权,人多力量大嘛!
其实啊临沧普洱茶要重拾消费者信任,务必从源头抓起。我的看法是应建立“茶农-合作社-加-销售终端”全链条追溯,让每一片茶叶都有“身份证”。
不过这需要、企业和消费者共同奋力。你知道吗?2023年临沧有5家茶企着手试点区块链溯源技术,假使达成未来咱们买茶就能像买奢侈品一样,扫码就能看到完整的生产信息。
一杯好茶能喝出生活的品质。但前提是你得知道这茶里有多少“水分”。
临沧市普洱茶产品品质监督检测中心,这把“质量标尺”能否真正发挥作用?2024年是临沧茶产业的关键一年,也是咱们消费者用脚投票的一年,你,筹备好迎接这场“品质革命”了吗?精彩评论
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编辑:普洱茶-合作伙伴
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