精彩评论






冰岛老寨古树茶听起来是不是有点酷?这茶可是茶界的顶流选手很多人都说它喝起来有种神仙味道。今天咱们就来唠唠这茶到底怎么泡才能喝出它的灵魂!
冰岛老寨古树茶说白了就是一种普洱茶。为啥叫“冰岛”?因为它产自云南临沧市双江自治县的一个叫冰岛的地方。老寨指的是那片最老的茶树林古树就是那些生长了几百年的茶树。这茶可是茶界的“老古董”价格也贼贵但喝起来确实不一样!
我个人觉得这茶就像一个有故事的老人喝一口感觉整个人都平静下来了。而且这茶的名气现在特别大,很多人都说它是普洱茶里的“顶流”,你说牛不牛?
重点:这茶是普洱茶的一种,但和普通普洱不一样因为它来自特定的产区,而且用的是古树茶。古树茶的意思就是那些树龄很大的茶树,据说几百年都有!
冰岛老寨古树茶最特别的地方就在于它的口感和香气。很多人形容它的味道是“冰糖甜”,喝起来甜甜的,但不是那种齁甜而是很清爽的甜。而且,这茶喝完之后,喉咙里会有一种“回甘”,就是喝完之后嘴里还会留有一股甜味,特别舒服。
我个人第一次喝这茶的时候感觉就像喝了一口山泉,清清凉凉的,但又有一种暖暖的感觉。而且,这茶的香气也很特别,有点像花香,又有点像果香,反正就是闻起来特别舒服。
小知识:冰岛老寨古树茶因为生长在高山地区,所以茶叶里的茶多酚和氨基酸含量比较高这也是为什么它喝起来这么有层次感。
特点 | 描述 |
---|---|
口感 | 冰糖甜,回甘明显 |
香气 | 花香和果香混合 |
茶汤 | 金黄透亮 |
泡冰岛老寨古树茶,水很重要!用山泉水或者纯净水,因为这些水比较干净,不会影响茶的口感。要是实在没有,用自来水也行但先过滤一下不然可能会有水垢的味道。
我个人觉得,泡茶用什么样的水,就像做饭用什么调料一样重要。水不好,茶喝起来就差了好多。有一次我用了自来水泡,喝起来总觉得不对劲,后来换成纯净水,感觉整个茶都活过来了!
小贴士:泡茶的时候,水一定要烧开,这样泡出来的茶才够香。而且,泡茶之前先用热水烫一下茶具,这样能保持水温,让茶的味道更好地释放出来。
泡冰岛老寨古树茶,水温很重要!用95℃到100℃的水,也就是水刚刚烧开的时候。这样泡出来的茶香气和味道都能很好地释放出来。假如水温太低,茶的味道就不够浓郁;假若水温太高,又可能会把茶烫坏,喝起来会有点苦。
我个人觉得,泡茶就像给茶树一个温暖的拥抱,水温要刚刚好,不能太冷也不能太热。有一次我用了80℃的水泡,结果喝起来味道很淡,完全没感觉。后来调整到95℃,感觉整个世界都不一样了!
重点:水温一定要够高,这样才能把茶里的香气和味道都泡出来。而且,第一泡倒掉,这一泡叫做“洗茶”,主要是把茶叶里的灰尘洗掉。
水温 | 效果 |
---|---|
80℃以下 | 味道太淡 |
95℃-100℃ | 口感 |
100℃以上 | 可能有点苦 |
泡冰岛老寨古树茶,时间也很重要!一般来说第一泡可以泡10-15秒,然后每泡增加5秒左右。这样泡出来的茶,每一泡的味道都会有细微的变化喝起来更有层次感。若是泡的时间太长,茶可能会变苦;倘使泡的时间太短,味道又不够浓郁。
我个人觉得泡茶就像谈恋爱,需要慢慢来,不能太急也不能太慢。有一次我泡茶的时候太急了,结果每一泡的味道都差不多,喝起来没啥意思。后来调整了一下时间感觉每一泡都有不同的惊喜!
小知识:冰岛老寨古树茶可以泡很多次,一般来说一个茶饼可以泡10-15泡,每一泡的味道都会有所不同。泡茶的时候要有耐心,慢慢享受这个过程。
喝冰岛老寨古树茶,感觉就像在喝一场味觉的盛宴!第一口喝下去,感觉整个口腔都被一种清甜的味道包围了而且这种甜味不是那种齁甜,而是很清爽的甜。 喉咙里会有一种“回甘”,就是喝完之后嘴里还会留有一股甜味,特别舒服。
我个人觉得喝这茶就像在喝一场山泉,清清凉凉的,但又有一种暖暖的感觉。而且,这茶的香气也很特别,有点像花香,又有点像果香,反正就是闻起来特别舒服。喝完之后,整个人都感觉放松了,就像做了一场美梦!
小贴士:喝这茶的时候,慢慢品味,不要一口喝完。这样能更好地感受到茶的味道和香气,也能更好地享受这个过程。
喝冰岛老寨古树茶,好处多多!这茶可以帮助消化,尤其是饭后喝一杯,感觉整个肚子都舒服多了。这茶还有助于降脂,喝多了感觉整个人都轻盈了。而且这茶还能提神醒脑喝一杯感觉整个人都精神了。
我个人觉得,喝这茶就像给身体做了一次SPA,感觉整个人都清爽了。而且,这茶还能让人放松喝一杯感觉整个人都平静了。有一次我工作压力大,喝了一杯这茶,感觉整个人都放松了,工作效率都提高了!
小知识:冰岛老寨古树茶因为生长在高山地区所以茶叶里的茶多酚和氨基酸含量比较高,这些物质对身体有很多好处,比如抗氧化、降血压等等。
好处 | 描述 |
---|---|
帮助消化 | 饭后喝一杯,感觉舒服多了 |
降脂 | 喝多了感觉整个人都轻盈了 |
提神醒脑 | 喝一杯感觉整个人都精神了 |
放松心情 | 喝一杯感觉整个人都平静了 |
分辨冰岛老寨古树茶的好坏,其实不难!看茶叶的形状,好的茶叶应该是条索紧结,颜色均匀的。闻茶叶的香气,好的茶叶应该有清香没有异味。 泡出来的茶汤,好的茶叶应该是金黄透亮的,喝起来口感醇厚。
我个人觉得,分辨好茶和差茶,就像分辨好人和坏人一样,需要一点经验和直觉。有一次我买茶的时候,就凭着一点直觉选了一款看起来不错的茶,结果喝起来确实很棒!有时候相信自己的感觉也是很重要的。
重点:好的冰岛老寨古树茶,喝起来应该是清甜的,回甘明显,而且茶汤应该是金黄透亮的。假使喝起来有苦味或者茶汤颜色暗淡,那可能就是差茶了。
Copyright ? 2000 - 2028 All Rights Reserved.