精彩评论






说到普洱茶许多人第一反应就是“能喝的古董”,特别是那些打着“百年古树”旗号的茶,价格高得吓人,但说实话你真的掌握它的吗?今天咱们就来聊聊这个话题,用实测说话看看那些传说中的百年古树普洱茶到底是怎么回事。
普洱茶的历史能够追溯到唐朝,但真正形成规模是在明朝,到了清朝普洱茶已经成为贡茶深受皇室喜爱,而“古树”的概念最早是在上世纪80年代着手流行的,那时候由于过度采摘许多茶树着手老化,茶农们发现老茶树产的茶叶味道特别醇厚,于是“古树茶”的概念就这么诞生了。
到了21世纪随着普洱茶市场的,特别是2007年的普洱茶泡沫,古树茶的价格被炒到了天上,许多人开始追求“越老越好”,认为只有百年古树的茶才是真正的普洱茶。
咱们先来定义一下“古树”,在茶界一般把树龄超过100年的茶树称为“古树”,这些茶树生长在自然环境中,没有经过人工干预根系深,吸收的养分丰富所以茶叶品质确实不错。
但疑问是现在市场上许多所谓的“百年古树”,真的有那么老吗?我个人是持质疑态度的。因为茶树的生长速度和树龄的判断,其实没有统一的标准。有些茶商为了抬高价格,或许将会夸大茶树的年龄。
但说实话这些方法也只能作为参考,并不能百分之百确定茶树的年龄。买茶的时候还是要多留个心眼。
在普洱茶的世界里除了古树茶,还有台地茶。台地茶是指人工种植的茶树,树龄较短一般在几十年左右。因为生长环境受到人工干预,所以品质和口感常常不如古树茶。
特征 | 古树茶 | 台地茶 |
---|---|---|
树龄 | 100年以上 | 几十年 |
生长环境 | 自然生长无人工干预 | 人工种植或许利用农药化肥 |
口感 | 醇厚回甘持久 | 口感较淡回甘不明显 |
价格 | 较高 | 相对较低 |
但要说的是台地茶也有它的优点。比如价格亲民适合日常饮用,而且有些台地茶的品质也不错,关键还是要看详细的茶叶品质,而不是一味追求“古树”。
现在市场上许多商家都在打“古树茶”的旗号,但实际品质却参差不齐。我个人认为以下几种情况需要特别留意:
我个人提议买茶的时候一定要多看、多问、多比较。不要被那些华丽的包装和宣传语所迷惑,最要紧的是茶叶本身的品质。
说了这么多那么到底怎么才能买到真正的古树普洱茶呢?我个人总结了以下几点:
这些方法也不是绝对的,的办法还是多喝、多比较,找到适合自身的茶叶。
我个人对普洱茶也有些研究,前段时间买了一款所谓的“百年古树普洱茶”。喝完之后感觉确实不错,茶汤颜色深口感醇厚,回甘明显,但说实话我也难以百分之百确定它就是“百年古树”。买茶的时候还是要理性看待。
“茶的价值在于品质而不是标签。”
百年古树普洱茶确实有其独到的魅力,但市场上的乱象也不容忽视。我个人认为买茶的时候不要盲目追求“古树”,最关键的是茶叶本身的品质。期待今天的分享能帮到大家,让咱们一起理性消费享受真正的普洱茶文化。
🍵 品茶之道在于心静 🍵