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在普洱茶的众多品种中,冰岛古树普洱茶无疑是一种珍贵的传承。它按树品种分为大叶种(勐库大叶种)和小叶种(勐海大叶种),两者在口感、香气和价格上差异显著。(大叶种茶树叶片肥厚,内含物质丰富,茶汤浓稠度高,适合制作老茶;小叶种则更偏向花果香,茶汤清甜,适合新茶品饮。)
南迫,作为典型的勐库大叶种古树茶,其树龄普遍在80年以上,单株产量仅3-5公斤。(冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分。)冰岛老寨平均海拔1700米,年平均气温18-20℃,山间常年云雾缭绕,土壤为红沙壤,有机质含量为36%。这里的茶园海拔在1600米至1900米之间,主要分布在冰岛村,包括冰岛老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍五个寨。
冰岛普洱茶,又名“冰岛大叶种茶”,主要产于云南省临沧市双江县勐库镇的冰岛村。(这里地势北高南低,云雾缭绕,得天独厚的自然条件孕育了冰岛普洱茶的非凡品质。)冰岛茶是典型的勐库大叶乔木树,叶子大而肥厚,色泽墨绿,茶香浓郁,非常独特。
口感特点:
根据2014年临沧茶科所和勐库镇数据显示,冰岛古茶树距今最大树龄为五百余年。冰岛老寨冰岛大叶种古树茶数量稀少,2023年由于干旱的原因,尤为稀缺。
很多人为了喝上一泡纯正的冰岛茶不远几千里驱车前往,前赴后继涌向冰岛。(热或冷是以消费者价值认知为导向,冰岛作为价格标杆背后是消费者的追捧。)
这种追捧也带来了一些问题。李彩荣介绍,外地人到村里“搞直播”始于2022年,后对冰岛村造成严重干扰。为此,冰岛村出台公约,禁止在茶山“乱播”。(“非本村茶农不得在茶园内进行直播”“禁止乱借茶园进行直播,损害勐库大叶种茶形象”。)
冰岛老寨的古树茶尤为出色,凭借其冰糖般的清甜、莲花般的幽香以及细腻的汤质,赢得了普洱茶圈的广泛赞誉。(这里不仅是勐库地区海拔最高的傣族寨子,还是临沧市双江县的古代产茶村。)现有52户人家,其中傣族占25户,拉祜族5户,汉族22户。
冰岛古树茶具有较高的保健价值,常饮有益于身体健康。其茶汤色泽金黄,清澈明亮,甜度是其最引人注目的特点之一。无论是茶汤的鲜甜还是滋味的甘甜,都让人回味无穷。
冰岛茶的档次:
在普洱茶界,冰岛茶无疑属于顶级档次。冰岛古树茶属于大叶种普洱茶,这一分类主要基于其茶树品种的特点。大叶种茶树叶片较大,富含茶多酚、氨基酸等物质,这赋予了冰岛古树茶浓郁的香气和深厚的滋味。
冰岛古树普洱茶,一种珍贵的普洱传承,承载着无数茶人的情感与记忆。在未来的日子里,我们期待这种珍贵的茶品能够得到更好的传承与发展,让更多的人能够品味到它的独特魅力。
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编辑:普洱茶-合作伙伴
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