
最近我跟朋友一起喝茶,结果他一泡就说我泡得不好,说味道不对,我当时就懵了心想这普洱茶不就是开水泡开嘛?后来才知道原来泡普洱茶有这么多门道。现在网上到处都在讨论怎么泡才好喝,有人说要温杯有人说要洗茶,还有人说要控制时间……真是让人头大。
许多人第一次泡普洱茶,都会被提示“洗茶”,这是啥意思?其实啊就是用热水迅速过一遍茶叶,然后倒掉。
洗茶主要是为了去掉茶叶表面的灰尘和杂质,还能让茶叶更好地舒展开来。
有些人觉得没必要但要是你是第一次泡,提议还是试试看。
洗茶的时间不能太长几秒钟就行。
这样泡出来的茶汤会更清澈、口感更好。
洗茶其实是个小技巧别小看它。
洗茶不是浪费水而是为了更好的味道。
有人问为啥普洱茶要用紫砂壶泡?是不是因为紫砂壶贵?
紫砂壶透气性好能留住茶香。
而且紫砂壶越用越养越泡越好喝。
普通玻璃壶或陶瓷壶或许没这个效果。
紫砂壶适合泡老茶尤其是陈年普洱。
不过新手也能够试试不一定非要买贵的。
关键是泡出来的味道有没有变化。
假若你喜爱慢慢品茶紫砂壶是个不错的选取。
许多人泡茶时总是在纠结时间,到底是10秒还是30秒?
其实这个要看茶叶的种类和状态。
倘若是新茶时间能够短一点。
老茶的话时间能够稍微长部分。
一般而言第一泡大概10-15秒。
第二泡可以延长到20秒左右。
后面的每一泡都可以适当加点时间。
别怕试错多泡几次就能找到自身喜欢的味道。
有时候泡出来的茶汤颜色特别深,甚至有点黑这是怎么回事?
或许是水温太高了或是茶叶放多了。
也有或许是茶叶本身比较老,颜色自然深。
倘使味道还行那就没疑问。
但倘若味道苦涩可能需要更改方法。
可以尝试减低水温或是缩减茶叶量。
泡茶不是一成不变的变通调整很要紧。
颜色深不代表不好喝关键看口感。
泡茶的时候看到许多泡沫,这是什么情况?
其实是茶叶中的成分在起作用。
泡沫多不代表茶不好反而解释茶叶活性强。
有些老茶泡沫会更多。
你可以把泡沫撇掉也可以留着。
泡沫不会作用味道只是视觉上的疑问。
别担忧这不是什么奇怪的现象。
泡沫多说明茶叶有“劲儿”,挺好的。
泡完茶后发现茶叶变得又硬又脆,这是不是坏了?
其实这是正常现象。
茶叶在水中吸水膨胀泡完后会慢慢变干。
特别是老茶更简单出现这类情况。
只要味道没难题就可以继续泡。
茶叶变硬不代表不好喝。
泡过的茶叶还可以用来煮茶,味道也不错。
别扔掉说不定还能再利用。
有人喝普洱茶觉得苦有人觉得甜,这是为啥?
其实这跟茶叶的品种、年份有关。
新茶可能偏苦老茶可能偏甜。
不同人的口味也会影响感受。
有些人喜欢苦味有些人喜欢甜味。
不要一味追求甜苦也有它的魅力。
多尝试不同的茶才能找到自身喜欢的味道。
喝茶不是为了比谁喝得好,是为了享受过程。
有人问普洱茶能不能每天都喝?会不会对身体不好?
普洱茶属于发酵茶适量喝没疑问。
但也不能一天喝太多尤其是晚上。
晚上喝多了或许会影响睡眠。
早上或中午喝最合适。
每天喝一杯保持规律就好。
别把它当成解渴的饮料,要慢慢品味。
喝茶是一种生活方法不是任务。
泡普洱茶真的是一门学问,不是光靠开水泡一下就行。
每个人都有本身的一套方法,关键是找到适合自身的。
别被那些“”吓到,咱们普通人也能泡出好茶。
下次泡茶记得试试这些小技巧,说不定你就是下一个“茶仙”。