你有没有遇到过这种情况:本来甜甜的生普洱茶，存了几年后竟然发苦？这到底是怎么回事呢？其实，这种情况并不罕见，可能的原因有很多。 工艺问题 ？首先，工艺问题是一个重要原因。有些茶厂为了追求口感，会采用一些提香的工艺，特别是在廉价原料上。这样做的结果就是，茶叶存久了会发苦。