精彩评论




作为一个爱喝茶的“过来人”,我以前对普洱茶的认知,真的能够说是“懵懂无知”,直到有一次朋友送了我一饼易武茶王我才着手真正留意起这玩意儿。
“易武”这个词听起来就很“神秘”,其实它是一个地名位于云南西双版纳。这个地方因为气候、土壤和海拔的起因,种出来的茶树非常特别。
在易武地区有一种茶叶被叫做“茶王”,据说这是当地最顶级的茶品之一。但难题是——它到底是生普还是熟普?
生普是未经发酵的茶口感比较清爽,有明显的青草味适合喜爱淡雅口味的人。
熟普是经过人工发酵的茶口感醇厚,带点陈香适合喜欢浓郁风味的朋友。
那难题来了易武茶王到底属于哪一种呢?
我曾经去了一趟云南专门去找了一个茶农,想弄清楚这个疑问。
他告诉我:“咱们这里产的茶大部分是生普但也有部分会做熟普。”
不过他说“茶王”一般不会做熟普,因为它需要保持原汁原味的香气和层次感。”
于是我才知道,“易武茶王”其实是生普的一种而且是品质很高的生普。
后来我喝了几款不同年份的易武茶王,发现它们的变化还挺有意思的。
年份 | 口感 | 香气 |
---|---|---|
2018年 | 清新、微苦 | 花香明显 |
2020年 | 柔和、回甘 | 果香更浓郁 |
2022年 | 醇厚、绵长 | 陈香初现 |
你看随着时间的推移,它的味道也在慢慢变化。
或许是因为它的汤色偏红,看起来有点像熟普。
或是是因为它的口感比较醇厚,让人误以为是经过发酵的茶。
但其实这只是因为“易武茶王”本身的原料好,工艺也到位所以才会呈现出这么好的口感。
我本身喝过之后就理解了它不是熟普而是生普中的佼佼者。
若是你也好奇“易武茶王”到底是什么茶,我能够负责任地说:
当然啦每个人对茶的感受不一样,你能够本身尝试一下感受它的独有之处。
易武茶王不是熟普但它绝对值得你去品尝一次。
下次有机会我也想再买几饼回来,好好品一品。
毕竟茶这东西,越品越有味道。
你有没有喝过“易武茶王”?欢迎留言聊聊你的体验。
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