精彩评论




最近真是被普洱茶搞疯了,😱 我家茶柜里的普洱茶,有的越放越香有的直接变成"茶渣",简直气得我直拍大腿,邻居老王家的茶放了十年居然值翻倍,而我家的...唉说出来都是泪,这年头谁不想囤点普洱等升值,可怎么储存这事儿真是门大学问啊!今天咱就掰开了揉碎了聊聊,手把手教大家怎么避坑,让咱们的普洱茶越陈越香,而不是越放越废。
普洱茶不像绿茶那样讲究"鲜",它越放越有味道!陈化期间茶叶里的多酚类物质和咖啡碱会慢慢转化发生更丰富的香气和口感,就像老酒一样时间会让普洱茶更有层次感,这也是为什么许多人愿意花大价钱买老茶的起因。前提是你的储存方法得对,不然就纯属瞎折腾了!
简单说就是通风、避光、无异味。别以为放冰箱就万事大吉,那只会让茶叶受潮还串味,湿度控制在60%-75%最合适温度保持在20-30℃之间。我家起初就把茶放冰箱,结果拿出来全是霉味简直想哭!后来改用紫砂罐放在书房,现在喝起来那叫一个香。记住普洱茶喜爱"呼吸"别把它捂死了。
饼茶、砖茶、散茶各有讲究!饼茶保持原包装用笋壳+纸袋双重保护;散茶得用陶罐或紫砂罐防止香气跑掉;砖茶能够拆开分装但要留意防潮。我起初把所有茶混在一起放,结果香气全串了喝起来怪怪的,现在按种类拆开放效果好多了。记住不同香型的茶拆开存放,别学我交了"串味税"。
短期能够长期不行。真空密封会扼杀普洱茶的陈化过程,就像把茶"活埋"了。但假使你是想防潮能够用单向排气袋既防潮又让茶能"呼吸",我家一着手用真空袋装,结果几个月茶味都没了,简直心疼死。后来改用食品级自封袋,疑问应对一大半。记住普洱茶不是真空食品需要与空气实行缓慢反应。
普通食品会过期但普洱茶越陈越好!只要储存得当普洱茶没有严谨意义上的"过期",不过放太久也或许"跑味",特别是劣质茶。我有个朋友家里有80年代的普洱,结果开启一股霉味直接报废。所以不是越老越好关键看品质和储存。记住老茶不是"古董"口感才是王道!
别买天价茶罐!紫砂罐几十块一个就够了超市的食品级密封罐也能用,我刚着手被那些几千块的茶罐忽悠,后来发现几十块的陶罐效果一样好,简直是智商税! 可以自身DIY茶叶保鲜袋用透气性好的材料自制,记住好茶配好罐没错但别被商家忽悠了,实用才是王道。
看颜色、香气、口感!好的普洱茶越放颜色越深红香气从青涩转为陈香口感从刺激变得醇厚。我家有一批茶放了一年多,颜色变深了但香气反而没了,后来发现是湿度过大。记住好茶不会突然变差有疑问多数情况下是一点点显现的。
别放冰箱!别密封!别放厨房。三连警告!我刚着手就犯这三个错,现在想想都想抽自身。还有不要放樟木箱那只会让茶有樟香味;不要放新装修的房子,甲醛会杀死茶香。记住普洱茶是"娇贵"的需要你用心呵护,别随随便便找个地方就扔了。
普洱茶储存就像养孩子,需要耐心和正确的方法,否则只会"养废"了。
储存途径 | 优点 | 缺点 |
---|---|---|
紫砂罐 | 透气性好不变味 | 价格较高易碎 |
纸箱 | 经济实惠方便 | 易受潮不透气 |
陶罐 | 性价比高实用 | 密封性一般 |
⚠️ 要紧提示储存普洱茶不是越贵越好,方确比茶罐贵贱要紧100倍。
储存普洱茶其实没那么复杂,记住通风、避光、无异味三大原则依照自家条件选取合适容器,定期检查就能让普洱茶越陈越香。别被那些所谓的"专业"说法忽悠,适合本身的才是的。我家的茶现在越放越香,喝起来那叫一个舒服终于不用再交"学费"了,期待大家的普洱茶都能越放越值钱,越喝越开心!🎉