1. 普洱茶的魅力所在
大家好啊今天想跟你们聊聊普洱茶这个我喝了好多年的东西。说实话第一次接触普洱茶的时候我是被它的名字吸引的总觉得它应很特别。后来才知道普洱茶确实特别而且是那种越喝越觉得有故事的茶。不过呢市面上的普洱茶五花八门什么生茶、熟茶什么老茶、新茶有时候真是让人摸不着头脑。所以今天咱们就对于说正宗的普洱茶到底有哪些特点怎么分辨它的真假好坏。
2. 普洱茶的基本特征
先说说普洱茶的基本特征吧。正宗的普洱茶呢原料必须是云南大叶种晒青茶这是最基本的门槛。然后呢,它还得是在云南特定的地方加工出来的,比如普洱市周围那些地方。要是你看到包装上写着“普洱茶”,但产地不是云南,那基本可以pass了。再说了,正宗的普洱茶分两种,一种是生茶,一种是熟茶。生茶呢,颜色偏绿或是说深绿,闻起来有股新鲜的植物香味喝起来有点像绿茶,但更有层次感;熟茶的颜色就比较深了,红褐或黑褐闻起来有一股特殊的陈香味,像是老木头的味道,喝起来特别醇厚。我个人觉得,生茶更适合年轻的时候喝,有点刺激性,越存越好;熟茶就适合平时喝,口感柔和,暖胃。
3. 怎样辨别普洱茶的好坏
接下来重点来了,咱们怎么知道买到的是好茶呢?其实呢看外观就能看出点门道。生茶的话,干茶的颜色要是墨绿或是说深绿,条索要紧实,不能太碎。熟茶的话,干茶颜色就偏红褐或是说黑褐,条索稍微松一点也没关系,但不能有太多杂质。还有哦,要是是压成饼的茶,一定要看看饼形规不规整,边边角角是不是整齐,有不存在发霉或是说虫蛀的情况。另外呢,闻香气也很关键。生茶的香气清新带点花香或是说蜜香;熟茶的香气就更复杂了,有陈香、木香,甚至还有枣香或是说樟香,反正闻起来很舒服。还有汤色,生茶的汤色是黄绿或是说金黄透明度很富熟茶的汤色就更深了,红浓红浓的,但也不能浑浊。
4. 普洱茶的推荐
说到普洱茶,不得不提几个大。比如说大益茶这是我最早接触的一个,他们的茶优劣一直很稳定,尤其是熟茶系列,喝起来特别舒服,回甘也快。还有中茶,这个呢,茶品覆盖范围很广,既有便宜的口粮茶,也有高端收藏级别的茶。还有一个我觉得特别棒的叫八角亭,他们家的熟茶陈香很足,喝起来特别顺滑,真的让我有种“一口下去整个人都放松了”的感觉。当然啦,除了这些大,还有若干小众也很不错比如若干山头茶,每个山头的茶都有本人的特点,喝起来风味特别鲜明。不过呢,此类小众茶呢,价格或许会比较脯而且真假难辨,买的时候得擦亮眼睛。
5. 普洱茶的饮用体验
我最喜欢喝普洱茶的时候一个人坐在窗爆泡上一壶茶,慢慢品尝。生茶喝起来有点像探险,每一口都蘑到不一样的味道,有时候是花香,有时候是果香,有时候是那种很特别的草本气息。熟茶呢,就像一位老朋友,喝起来很温柔,不会刺激你的胃,反而让人觉得很安心。其实呢,普洱茶的好坏不仅仅在于它的口感,更在于它背后的故事。比如部分老茶,可能已经存放几十年了,喝一口下去,你能感受到岁月的沉淀,那种滋味真的无法用语言形容。
6. 普洱茶的误区与个人见解
不过呢我也发现很多人对普洱茶有部分误解。比如说有些人觉得普洱茶越老越好,其实并不是所有的老茶都好喝。有些老茶可能存放不当,会变质,味道就不对了。还有人觉得普洱茶只能存着喝其实也不是这样,很多新茶就已经很好喝了。我个人呢更喜欢买若干性价比高的茶,不一定非得是老茶或名山茶。毕竟喝茶嘛,开心最关键,对不对?
7. 总结一下
总的对于呢,正宗的普洱茶有很多特点,从原料到工艺再到口感,每个环节都很讲究。不过呢,普洱茶的魅力就在于它的多样性,每个人都能找到自身喜欢的那一款。至于怎么辨别好坏,其实也没那么复杂,多看、多闻、多喝就对了。最后呢,我想说的是,喝茶这件事,不要把它想得太严肃,开心就好。就像我每次喝茶的时候,都会想起那些陪伴我喝茶的日子,那些一起喝茶的朋友,这才是最珍贵的。好了,今天的分享就到这里啦,期待你们也能找到属于本身的那一杯好茶。
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编辑:普洱茶-合作伙伴
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