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什么是普洱茶熟茶? 熟茶,简单说就是经过人工渥堆发酵的茶。 跟生茶比,熟茶更温柔,喝起来没那么刺激。 普洱茶分生茶和熟茶,熟茶是普洱茶的分支,就像“儿子”一样。 为啥要发酵? (因为不发酵的话,生茶太“烈”了,普通人可能受不了。) 渥堆发酵能让茶叶变得顺滑。普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的普洱茶。普洱熟茶色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香,其茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。不过,要喝到品质好的普洱熟茶,要学会挑选,防止买到劣质的熟茶。现在,我们就来了解下挑选普洱熟茶的方法。

熟普洱:熟普洱的干茶颜色则较深,通常是红褐色、黑褐色,茶叶条索相对较紧结,有些还会带有一些金色的芽头。制成饼状后,饼面颜色深沉,整体色泽较为均匀。冲泡后的叶底为黑褐色,叶片质地较软烂,因为在渥堆发酵过程中,茶叶的纤维受到一定程度的破坏。口感区别 生普洱:生普洱的口感相对比较清爽、刺激。

普洱茶有生熟之分,有人喜欢生茶的滋味分明,甘苦一味,就有人喜欢熟茶的细腻、醇厚,不苦不涩。那么,究竟什么样的熟茶才算是一款好熟茶呢?总结起来,好熟茶都有这5个共性,茶友们可以拿出你的熟茶来对照看看。 好熟茶的第一要素是干净 和生茶相比,熟茶在制作过程中多了一道人工渥堆发酵的工序。茶友说:“现在很多生意都是在茶桌上谈了,我最近几年因为身体原因,现在只喝普洱熟茶,但是我对普洱茶的了解不是很深,也不懂要怎么样去挑选熟普。” 普洱熟茶与普洱生茶相比,制作工艺更复杂,特殊的香气与口感,对茶友的品鉴能力要求也会更高。尤其对刚开始喝熟普的人来说。