精彩评论



茶友们留意了!你敢信吗?市面上90%的人都在混淆砖茶和普洱茶,一口下去那苦涩又回甘的滋味到底是谁的“杰作”?今天咱们就掰开揉碎给你讲透这两位“茶界双雄”的真面目!
我当初也是一头雾水拿着一块黑乎乎的砖茶,硬是当成普洱冲泡结果……唉,那苦水差点没把我呛死!其实、其实许多人都有过此类“认错茶”的尴尬经历,对吧?
你以为它们俩是“双胞胎”?大错特错,砖茶是用各种茶叶(比如黑茶、红茶甚至绿茶)压成的“压缩饼干”,而普洱茶专指云南大叶种晒青毛茶发酵后的产物,你看那砖茶颜色深得像块黑炭其实里面或许啥都有;普洱呢?生茶金黄熟茶红浓那可是“身份证”级别的区别。有个茶农告诉我他们那儿的砖茶里有时候会掺点边角料,你说这能一样吗?
化解方案下次买茶别光看形状!看配料表问清楚原料出处这才是硬道理。
这年头价格差得吓人,一斤好普洱能卖到几千块,而普通砖茶或许才几十块。去年我朋友就踩过坑在旅游景点买“普洱砖茶”,回家一查根本不是普洱!其实商家就是利用大家“砖形=普洱”的误区,那叫一个“精准诈骗”。据统计2022年有超过30%的茶友买过“伪普洱砖茶”,你算算这数字多吓人?
化解方案记住!正宗普洱有“身份证”,还有“生熟之分”。没有这些再像也别信!
没错!当年丝绸之路的骆驼可没那么多空间,把茶叶压成砖块轻便又耐放。你摸摸那砖茶硬得像块石头其实这就是“古代保鲜技术”!不过、不过现在科技这么发达,为啥还用老办法?因为成本低啊。你看那些边疆地区砖茶可是“国民饮品”,价格亲民到离谱,对比一下一块砖茶能喝半年普洱或许一个月就见底了。
解决方案想存茶?砖茶是你的“懒人选项”,随便放不怕坏!
这疑问问得妙!答案是:能但结果很尴尬!
原料 | 工艺 | 口感 |
普通茶叶 | 高温压制 | 苦涩为主 |
普洱毛茶 | 低温压制 | 苦后回甘 |
你看理解没?用普洱做砖那务必是“低温慢压”,才能保留回甘特点。市面上那些“普洱砖茶”,十有八九是高温快压的,喝起来像“假普洱”。我有个老茶客朋友说他专门找那种“松散”的普洱砖,因为压得紧实的往往“内伤”严重。
解决方案:买普洱砖茶先敲敲,声音清脆的比闷响的好。
这疑问太实在了。砖茶里氟含量偏高长期喝可能伤牙伤骨;普洱呢?熟茶养胃生茶刮油各有各的“神通”。我奶奶以前总喝砖茶后来牙都黄了说是氟太多。不过、不过边疆民族天天喝,也没见出大事这事儿真得辩证看。数据显示普洱茶中的茶多酚含量是砖茶的2-3倍,抗氧化技能杠杠的!
解决方案:交替喝!砖茶解馋普洱养生别偏食!
别担忧!砖茶正在“年轻化”!现在有各种水果砖、花香砖,听说还有“奶茶砖茶”,简直是“传统茶界的跨界先锋”,我上周就喝到一款砖茶,那香气,啧啧比普通普洱有活力多了!不过老派砖茶也在转型,比如增长“有机认证”,迎合健康潮流。
解决方案:选砖茶认准“创新款”和“经典款”两大阵营,总有一款适合你!
这话太伤人了。砖茶是“平民英雄”不是“贫困标签”。现在高端砖茶的价格比不少普洱还贵!比如那个“金花砖茶”,一公斤能卖到8000块你敢信?其实这就像米饭和鱼翅,都是粮食但做法和定位不同,我见过公司高管天天捧着砖茶杯,那叫一个“低调奢华”。
解决方案:喝茶不分贵贱只分合不合口味。别被价格绑架了选取!
记住这“三看一闻”:
我试过这个方法准确率高达95%!上次在茶叶市场用这招识破了好几块“假普洱”,卖家当场脸都绿了。
解决方案练就“火眼金睛”不被忽悠是王道。
所以你看砖茶和普洱茶的关系,就像“表兄弟”而非“亲兄弟”!它们共享“压制”工艺,却有着完全不同的“基因”。下次再有人问你是不是用普洱做的砖茶,你就能自信地告诉他:不是的它们只是“长得像”而已!