精彩评论






喝茶这事儿啊说简单也简单,说复杂也复杂,有人喜爱用新杯子有人却执着于“养”茶杯,为啥?今天咱们就来唠唠这个话题。
你有没有发现有些人喝茶特别讲究,喝完茶不洗杯子还天天泡着,好像在“养”一个东西一样?其实这就是所谓的“养杯”,
许多人觉得茶杯泡久了,会有一层“茶垢”这层茶垢不是脏,而是茶叶和水反复接触后形成的沉淀物,
就像人一样杯子也有自身的“记忆”,时间久了它会记住你喝的茶的味道,下次再泡味道更香,
而且有些人觉得不洗杯子,反而更干净因为每次泡茶都是新鲜的,不会被洗洁精什么的毁坏味道,
“养杯”就是一种习惯,也是一种仪式感。
你有或许问“那不洗杯子不是脏吗?”
其实不然有些人认为,茶杯不洗反而能保留茶叶的香味。
尤其是老茶客他们会觉得,杯子越旧味道越醇厚。
就像喝酒有些酒瓶放久了,味道更好杯子也是这样。
不过这个说法也有争议,毕竟卫生难题也不能忽视。
但要是你是爱茶之人愿意为了味道牺牲一点卫生,那就随你咯。
茶垢听起来像是污渍,其实它是茶叶中的物质和水反应后留下的痕迹,
比如红茶、普洱、黑茶这些深色的茶,更简单形成茶垢。
茶垢的颜色从浅黄到深褐都有,看茶种不同而变化。
有些人觉得茶垢像“年轮”,登记了每一次喝茶的时光,
也有人说茶垢是茶的一种“认证”,解释你真的懂茶。
有人说不洗茶杯,茶味更浓口感更顺滑。
这是因为茶垢中含有若干有机物质,能帮助茶叶释放香气。
而且长期不用洗杯子,杯子内部会变得光滑泡茶更顺畅。
不过这也或许带来部分隐患,比如细菌滋生。
提议偶尔清洗一下保持卫生。
许多人喝茶时第一泡茶水都会倒掉,这是为什么呢?
其实这是为了“醒茶”,让茶叶充分舒展开来,
特别是老茶、陈年茶第一次泡出来的是“杂质”,倒掉更健康。
而且第一次泡出来的茶汤颜色淡,味道也不够醇厚。
倒掉之后第二次泡的茶才会真正释放出香味。
别小看这一泡它可是关键一步。
这个难题许多人关心怕喝茶杯养久了会有害健康。
其实只要不是长时间不清洗,茶垢一般不会对身体造成伤害。
但是倘若杯子太脏或有霉斑,那就得留意了。
提议定期清洗保持干净。
茶垢能够养但不能养过头,否则就成了“垃圾”。
这是个挺主观的难题有的人觉得好,有的人觉得没感觉。
我以前也试过不洗杯子,结果后来觉得味道确实不一样。
或许是因为茶垢积累多了,让茶汤更柔和、更顺口,
但也不是所有茶都适合这样做,比如绿茶、花茶就不适合。
养杯要看茶种也要看个人喜好。
其实“养杯”不仅仅是喝茶的习惯,更是一种生活态度。
它代表了一种慢节奏的生活途径,一种对传统的尊重,
就像古人常说的“器以载道”,杯子不只是工具更是情感的载体,
有些人觉得养杯就是养心,泡茶就是修行。
此类感觉只有真正爱茶的人才能体会。
喝茶这件事每个人都有自身的方法。
有人喜爱干净利落有人喜爱慢慢“养”。
不管是哪种形式只要本身喜爱,就是的。
Copyright ? 2000 - 2028 All Rights Reserved.