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2025-05-25普洱茶的采茶时间表往往受到地理位置、气候条件以及茶树品种的作用。一般而言云南普洱茶区的春茶季从每年的三月开始持续到四月中旬左右。春季采摘是茶叶品质的黄金时期，在这段时间内采摘的茶叶往往具有较高的品质和口感。 春季采摘:茶叶品质的黄金时期 春季采摘期(3月至4月)被视为茶叶品质的黄金时期。
李梦瑶
2025-05-25茶分四季，那普洱茶的四季是怎么划分的呢？春茶：指的是每年3月中旬到5月中下旬雨季来临之前采摘的茶叶。夏茶：指的是每年5月雨季开始到9月中下旬雨季结束，这期间采摘制作的茶叶，所以夏茶也叫“雨水茶”。秋茶：指的是每年9月下旬连续停雨7~10天之后采摘的茶叶，也就是9月下旬到11月之间的茶叶称为秋茶。普洱茶的采摘可是有讲究的，一年分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶四个季节。具体来说: 春茶:每年3月20号左右到5月中下旬，这段时间采制的茶叶就是春茶。春茶又细分为头春(清明前)、正春(四月中下旬)和三春(五月)。 夏茶:五月中下旬到十月中下旬，这段时间的茶叶就是夏茶。这段时间正好是云南的雨季。
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2025-05-25普洱茶的采摘期从每年的3月开始，可以连续采至11月。不同节的茶叶品质和口感有着明显的差异。以下是普洱茶的主要采摘节: 春茶:春茶是普洱茶中最为珍贵的部分。采摘时间一般在3月中下旬到5月上旬，而古树春茶的采摘时间则大约在三月底续开采。这一时期，茶树新梢长出，新叶嫩绿且富含养分。依据过去十几年对古树采摘数据的统计，云南古树春茶的采摘期大致在3月下旬至5月中旬之间。通常情况下，茶树的树龄越长，其发芽的时间也相应较晚。以勐海茶区海拔约1800米的普洱茶树为例。早熟品种茶园的茶叶于2月底至3月初开始采摘。树龄数十年的生态茶树则在3月中旬开采；100至200年的大茶树于3月下旬进行采摘。
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2025-05-25采茶一般是在春季、夏季和秋季三个季节进行。其中春茶是三月开始到4月底；夏茶是5月至6月期间，在云南，一般普洱夏茶采摘的非常少，秋茶是九月和十月期间。 普洱茶采摘标准以一芽两叶为主(某些品种会采摘一芽三叶)，因为此时的鲜叶在成熟度、内含物上均达到状态，为普洱茶成品的后期陈化打好基础。普洱茶的采摘季节主要集中在春季、夏季和秋季每个季节的采摘各有特点。春茶是普洱茶中品质较为上乘的，采摘时间一般从每年的3月中下旬开始。正常情况下，云南的茶区2月中旬开采台地茶3月中下旬开采大树茶。头春茶，尤其是大树茶的头春茶，采于3月中旬至4月初，茶质厚重，但由于雨水不足，故叶条偏小，苦涩味重。
