精彩评论








前几天,我那喜欢喝茶的小表妹问我:“姐,为啥我泡普洱老是又苦又涩啊?”她还说最近公司聚会上有人夸她泡茶手艺好,但回家自己试了几次却总被家人吐槽“太涩”。这让我也好奇起来,于是决定帮她一起研究研究。#姐妹情深#毕竟谁不想喝口好茶呢?
茶叶本身的问题:首先得知道,普洱茶里有一种叫“茶多酚”的东西,它在制作过程中如果没有处理好,就会让茶变涩。比如买到质量差的茶叶或者储存不当,都会导致这种情况。要是你买的茶叶是那种特别便宜的,可能就是没加工好。记住哦,一分钱一分货。
很多新手朋友觉得开水温度越高越好,其实不然。对于普洱来说,水温太高会让茶叶里的单宁酸大量释放出来,所以建议控制在90°C左右。如果你实在怕麻烦,可以用手摸一下壶壁,感觉微微烫手就行啦。还有哦,千万别用刚烧开的水直接冲下去,这样会把茶搞得很暴躁。#温柔对待#
答案当然是肯定的啦!洗茶不仅能把茶叶表面的灰尘洗掉,还能去掉一些不好的味道。不过时间别太久,大概10秒就够了,不然精华成分也会跟着流失。有些人喜欢多洗几遍,但我觉得太过了反而会浪费好茶。#讲究适度#
当然不是!一般来说150ml的水配3克左右的普洱就刚刚好了。如果投多了,茶汤就会很浓,容易涩;投少了又显得淡而无味。当然啦,具体还要看你的杯子大小和个人口味,多尝试几次找到适合自己的比例。#精准才是王道#
当然不是!出汤太快的话,茶的味道会偏淡;出汤慢了又会让茶汤变得苦涩。尤其是头两泡的时候,控制在5-10秒内完成。后面几泡可以适当延长,但也不要超过半分钟。我一般会用手机计时,生怕错过时机。#时间管理很重要#
泡普洱茶其实挺简单的,只要记住几点:选好茶、控制水温、适当洗茶、控制投茶量、注意出汤时间,就能轻松泡出一杯不涩的好茶啦!希望这些小技巧能帮到你们~
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冯不悔
2025-06-12
张亮-Leo♂
2025-06-12
SherryLi禅玉
2025-06-12
小猪配王子
2025-06-12
你有权保持沉默
2025-06-12
万俊彦
2025-06-12
伍九
2025-06-12
弹吉他的张阿姨
2025-06-12