您所在的位置:冠县信息港 > 新闻频道 > 生活服务

饮食健康:6种果蔬千万不能连皮吃

发布:2014-7-19 11:38:16  来源:冠县信息港  浏览次  编辑:佚名  分享/转发»
原标题:饮食健康:6种果蔬千万不能连皮吃

 小心有

  近来,有关果蔬带皮吃的讨论非常激烈。有人说果蔬带皮吃农药太多促使癌症发生,又有人说吃果蔬一定要带皮吃才有营养,弄得人们无所适从。

  其实,判断果蔬是否可以带皮吃,要先识别果蔬种类,有的果蔬连皮吃有益健康,而有的果蔬连皮吃则会“惹病”。下面几种果蔬,千万不要带皮吃。

 小心有

  1、土豆皮

  土豆皮中含有“配糖生物碱”,土豆里含有配糖生物碱,这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里,尤其是已发绿和长芽的部分。其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。

  有些人喜欢用带皮土豆烧牛肉,煮熟的土豆皮仍然存留着配糖生物碱。如果大量食用,可引发呕吐、头晕、腹泻等症状。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。

分页:[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9]

相关文章

网友评论

评论加载中...
赞助商推广链接
Copyright © 2003-2009 Guanxian.Org All rights reserved.