温州去张家界七星山旅游小吃

温州去张家界七星山旅游小吃

温州至张家界七星山：一场美食与自然的邂逅

在温州出发一路向西，抵达美丽的张家界七星山，这里的自然风光令人赞叹，而当地的特色小吃更是让人流连忘返。从传统的土家腊肉到鲜美的岩耳炖土鸡，从Q弹的糯米糍粑到香酥的油炸粑粑，每一道美食都承载着当地的历史与文化，为游客们带来一场难忘的味蕾之旅。

一、初识张家界七星山

张家界七星山位于湖南省张家界市是中国著名的旅游景区之一。这里的自然景观以奇特的山石、清澈的溪流和茂密的森林著称，吸引了无数游客前来探秘。而在这片美丽的土地上，还孕育出了众多令人垂涎的特色美食。

二、美食之旅开启

1. 土家腊肉

抵达张家界七星山后，首先推荐品尝的是当地的土家腊肉。这道菜色香味俱佳，选用优质猪肉，经过传统工艺腌制、熏烤而成。腊肉肥而不腻，烟熏风味特别，让人回味无穷。

2. 温州鱼丸

作为旅途中的美食佳肴温州鱼丸自然不可或缺。鱼丸Q弹爽口，汤汁鲜美，搭配胡椒粉和葱花食用，更能凸显其特别的风味。

3. 土家糍粑

在张家界，土家糍粑是另一道不可错过的美食。糍粑由糯米蒸熟后捣成团状制成，口感Q弹有嚼劲。撒上糖粉或蘸上蜂蜜食用简单却十分美味。

4. 腊野味

腊野味是当地山民将、鹿子、白面包湎卤腌缸中半月，取出挂于火炕烟熏火烤而成的美食。这道菜可用于作成宴宾上等佳肴，味道鲜美，肉质紧实。

5. 凉面

凉面是张家界地区的传统小吃古称“冷淘”。凉面种类繁多有鸡丝凉面、葱油凉面、冬菇凉面等。面条爽滑搭配辣椒油、盐、味精等调料，口感丰富。

6. 张家界三下锅

张家界三下锅是当地的招牌菜，以腊肉、豆腐、萝卜等为主要食材经炖煮而成。这道菜味道鲜美，口感偏重，又咸又辣，是一道下饭神菜。

7. 岩耳炖土鸡

岩耳生长在砂岩绝壁上采摘难度大，较为稀少。岩耳与土鸡合炖，香味醇厚馥郁，岩耳还有明目益精之效。

8. 土家扣肉

土家扣肉是土家人待客的主菜肉质鲜嫩，色泽红亮，味道醇厚。

9. 张家界酸辣粉

张家界酸辣粉以红薯粉为主要原料，配以酸豆角、花生米、辣椒等调料，口感酸辣可口，是当地非常受欢迎的小吃。

10. 油炸粑粑

油炸粑粑是用糯米和芝麻制成的传统小吃，经过油炸后外酥里嫩，香气四溢。

11. 腊肉炒饭

腊肉炒饭以当地的土家腊肉和新鲜蔬菜炒制的米饭口感独到，香气扑鼻。

12. 竹筒饭

竹筒饭是将糯米放入竹筒内，配以红枣、枸杞等食材，口感鲜美，营养丰富。

13. 湘西酸萝卜

湘西酸萝卜采用传统土家制作工艺，佐以独有的油辣子，颜色鲜艳汁水饱满，香脆可口，甜中带麻。

14. 桑植盐豆腐干

桑植盐豆腐干历史悠久，曾列为皇宫贡品，口感鲜美，营养丰富。

15. 糖油粑粑

糖油粑粑主要原料为糯米粉和糖制造工艺精细，金黄脆嫩甜而不腻，口感软糯。

16. 张家界凉面

张家界凉面略宽，口感爽滑，搭配辣椒油、盐、味精等调料，味道鲜美。

三、美食背后的故事

每一道美食背后，都有一段动人的故事。在品尝这些美食的期间游客们不仅能感受到张家界的美味，还能深入理解当地的历史文化。

四、结语

温州至张家界七星山的美食之旅让人在享受大自然的美景的同时也能品味到地道的特色美食。这里的美食种类繁多，风味独到，为游客们带来了难忘的味蕾体验。在未来的日子里，期待更多游客来到这片美丽的土地，感受张家界的魅力。

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