滁州出发！去张家界必吃的小吃有哪些？（美食攻略+避坑指南）-2025张家界旅游

你是不是也跟我想的一样，一提到张家界，脑海里就浮现出那些奇峰异石、云雾缭绕的美景？不过啊，我告诉你，张家界除了风景美，**吃的也是一绝**！这次从滁州出发去张家界玩，我可是把当地的特色小吃都尝了个遍。今天就来跟你唠唠，**哪些小吃必须吃，哪些千万别踩雷**。

必吃小吃清单

这些小吃我都吃了个遍，有的让我惊艳，有的让我直呼“真香”！但也有几个是踩雷的，下面我就给你说说我的**真实体验**。

个人体验分享

说实话，第一次吃**臭豆腐**的时候，我还有点犹豫，毕竟“臭”这个字听着就有点怕。结果一咬下去，外皮酥脆，里面嫩得像豆腐脑，配上辣椒酱，那叫一个香！我直接干掉了一整盘。

再说说**腊肉**，我一开始以为就是普通的腊肉，结果一尝，完全不一样！**香气扑鼻，肥而不腻**，嚼起来还有点烟熏味，真是让人停不下来。

还有那个**米豆腐**，我是在景区门口买的，价格不贵，味道却出乎意料的好。凉凉的，滑滑的，配上辣椒油，夏天吃太舒服了。

不过也不是所有小吃都那么好。比如**芋圆甜品**，配料挺多的，但是不能DIY，感觉有点遗憾。而且味道一般，没有想象中那么惊艳。

还有那个**猪脑壳凉面**，网上推荐很多，我也去试了试。面条宽厚，有点发酵的味道，吃起来有点奇怪，但也不是不好吃，就是不太习惯。

再来说说**糖油粑粑**，这玩意儿真的太甜了！糯米加红糖，软糯香甜，吃完嘴里黏糊糊的，我只敢吃一点点。

至于**三下锅**，我是在当地餐馆吃的，香辣味十足，配米饭刚刚好，吃完还觉得意犹未尽。

还有那个**酸酢鱼**，听起来好像很特别，其实就是一种酸辣鱼，味道不错，但也没啥特别之处。

最后要说的是**庸城巷子鲜卤**，这是我最惊喜的一个发现！卤粉爽滑，调料也很入味，我吃完还想再来一碗。

避坑指南

说实话，有些小吃看着挺诱人，但实际吃起来就没那么好。比如**石耳炖鸡鸭**，听起来很高大上，但味道一般，而且价格偏高。

还有那个**岩耳炖鸡**，岩耳这种东西在张家界挺有名的，但我觉得它没什么特别的，炖出来的汤也不够鲜。

**张家界香辣鱼头**虽然名字响亮，但味道也没有想象中那么惊艳，可能是我口味比较清淡吧。

还有就是**农家小炒肉**，虽然听起来很家常，但实际吃起来有点油腻，可能不是所有人都喜欢。

**别被名字吓到**，有些小吃看起来高级，但味道未必好。还是老老实实吃那些本地人常吃的，才不会踩雷。

旅行小贴士

如果你是从滁州出发去张家界，目前没有直达列车，建议中转南京或合肥，或者坐飞机。南京禄口机场和合肥新桥机场都有直飞张家界荷花机场的航班，飞行时间约2小时。

到了张家界，市区可以租车自驾，或者坐旅游巴士去武陵源。天子山是核心景区，一定要去看看。

早餐的话，可以去酒店附近的早餐店，试试当地的**油茶和糍粑**，既好吃又有地方特色。

第三天可以去张家界大峡谷玻璃桥，站在上面看深谷，刺激又震撼。不过记得穿舒适的鞋子，因为要走不少路。

总结

张家界不仅风景美，**美食也是一绝**！从臭豆腐到腊肉，从米豆腐到糖油粑粑，每一样都让人回味无穷。

不过也别太贪心，有些小吃可能没那么好吃，**别被网红推荐带跑偏了**。还是多听听本地人的建议，选些地道的，才不会浪费钱又浪费胃。

希望你去张家界的时候，能吃到自己喜欢的小吃，拍到最美的照片，留下一段美好的回忆。

精彩评论

旅游顾问团队 2025-07-04

(1)腊肉:张家界腊肉是当地的特色美食，选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等多道工序制作而成，味道鲜美。 (2)石锅鱼:石锅鱼选用当地优质鲜鱼，搭配独到的调料，用石锅炖煮，口感鲜美营养丰富。 (3)辣椒炒肉:辣椒炒肉是湖南的特色菜，选用当地特有的辣椒，搭配猪肉炒制味道辣而不燥，肉质鲜嫩。三下锅：来到张家界不能不吃的一道美食就是三下锅了，香辣可口，配上一碗米饭，让人回味无穷。

浩天-旅游接待 2025-07-04

张家界旅游有哪些景点推荐 3天前回复土家族导游小鱼:张家界森林公园，天门山，袁家界，张家界大峡谷，都属于必去的景点。近期来的话可以点我预约哈，现在暑期快结束了，温度正好，人流也不多欢迎来张家界玩~ 2天前回复本昊6Z 讲了半天都是广告。无疑是一种绝佳的享受。结语张家界的美食之旅是一场味蕾的盛宴也是一次文化的探索。在这里你可以品尝到地道的张家界风味也可以感受到这座城市对生活的热爱和追求。无论你是喜欢传统名菜还是市井小吃都能在张家界找到属于自己的那份美味。

谭嘉豪-导游 2025-07-04

酸酢鱼，是张家界旅游必吃的小吃之一，在土家族、苗族同胞中的一种美食，是独具地方风味的美味佳肴。血豆腐血豆腐是张家界旅游必吃的小吃之一，是土家族一道特色菜肴，别看这道菜有那么一点“味”，其实它的风味口感远比我们平时吃的腊肠更美味，单从吃法上面看，煎炸炒焖，样样皆行，只有你想不到的。臭豆腐:这是张家界非常有名的小吃之一，外酥里嫩，配上特制的辣椒酱，味道独有。腊肉:选用当地优质猪肉制作而成，经过长时间腌制和烟熏风味浓郁，是地道的土家风味。米豆腐:一种用大米制成的凉菜口感滑嫩，清凉解暑，常配以辣椒油、酱油等调料食用。葛根粉:由野生葛根磨制而成。