野山菌汤是张家界地区的另一道特色小吃。这里的野生菌种类繁多品质上乘，富含多种营养成分。用这些野生菌熬制的汤，味道鲜美，香气扑鼻，具有很高的营养价值。在张家界，游客可以在部分特色餐馆里品尝到这道美食。尤其是在大峡谷景区附近，许多餐馆都会提供这道滋补佳肴。当你在游玩了一天之后，来一碗热气腾腾的野山菌汤。 张家界三下锅:以腊肉、豆腐、萝卜等为主要食材味道鲜美，口感偏重，是一道下饭神菜。 岩耳炖土鸡:岩耳与土鸡合炖香味醇厚馥郁，是张家界的一道招牌菜。 土家粑粑、血豆腐、手工香肠、手撕腊肉、葛根软糖等，都是不容错过的美食。 在张家界的旅行中除了欣赏大自然的鬼斧神工，品尝当地的特色小吃也是一种难忘的体验。