精彩评论




从汉中到张家界武陵源,一路风景美不胜收,但吃货们最关心的还是路上的美食。武陵源的土家菜、湘菜,加上汉中的特色小吃,简直是一场味蕾盛宴。不过要是你像我一样,对美食有执念,那可得提前做好功课,不然很容易踩坑。
每次旅行前,你是不是都在问:“去哪儿吃?”其实,武陵源景区周边的美食很多,但游客多的地方,价格和质量往往不咋地。比如,去年我去的时候,景区门口的餐馆标价虚高,还加了好多调料,吃到最后都吃不出原味了。你可得记住,景区里的东西,多半是“游客价”。
游客区餐馆价格平均比市区高30%-50%,这点一定要警惕!
腊肉这东西,香得让人上头。其实,我在汉中时吃过腊肉,但武陵源的土家腊肉更香,因为是用柏树枝熏的,烟熏火燎的感觉,特别正宗。不过你可得小心,有些餐馆会用工业熏制,味道不对。去年我去的时候,试了三家,只有一家是真的,其他都是“假腊肉”。
土家腊肉和普通腊肉的区别?烟熏味更浓,颜色更深,而且肥肉部分不会腻,反而更香。你尝过就知道了,这绝对不是吹的。
“早上没嗦粉,等于没起床。”这话在张家界是真的。米粉是当地人的日常,你如果早上不嗦一碗,那旅行体验会少一半。不过景区里的米粉店,很多都是“游客款”,味道平平,价格还高。去年我试了三家,最后发现一家藏在巷子里的老店,5块钱一碗,味道却比景区里的贵一倍的还好吃。
景区米粉价格 | 8-12元/碗 |
市区老店价格 | 5-8元/碗 |
冷天去武陵源,你一定要试试土家合渣。其实就是豆浆和豆渣加青菜煮的,但味道特别鲜。去年冬天去,我早上嗦完米粉,中午又吃了合渣,感觉整个人都暖和了。不过你可得选对地方,有些地方合渣是“水货”,豆味不浓,青菜也不新鲜。
合渣的搭配是土家腊肉,两者一起吃,简直是“神仙组合”。
去年我朋友去,在景区里花了80块钱吃了一顿“土家宴”,结果只有几道菜,而且味道一般。你可得记住,景区里的餐馆,很多是“宰客”的。其实,你稍微走远一点,市区里的餐馆,价格更实惠,味道也更好。比如,我在市区找的一家餐馆,人均40块,吃得比景区里80块的还舒服。
从汉中到张家界,路上也有不少小吃。比如,汉中的面皮、热米皮,还有安康的粉蒸肉。不过你如果赶时间,可能来不及吃。其实,我在路上试了一家“流动摊位”的面皮,3块钱一份,味道却比很多餐馆还好。你可得抓住这些机会,路上的小吃,往往是最地道的。
去年有个朋友说:“路上的小吃,就像旅行中的惊喜,你永远不知道下一站会遇到什么好吃的。”这话真没错。
汉中到张家界武陵源的美食,绝对值得期待。不过你可得提前做好功课,避开那些“游客陷阱”。比如,我总结的几个点:
其实,旅行中的美食,就像风景一样,需要你去发现。你如果像我一样,对美食有执念,那这次旅行,绝对会让你满意。不过你可得记住,美食这东西,得靠自己去体验,别人说的再好,也不如你亲自尝一尝。
编辑:张家界旅游-合作伙伴
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