醴陵出发，探秘云南古城，哪家老店最值得打卡？

从醴陵到云南：一场说走就走的旅程

嘿，大家好！我是小鹿，一个热爱旅行、喜欢发现美食和文化的小博主。最近心血来潮，决定从我的家乡——湖南醴陵出发，一路向南，直奔那片神奇的土地：**云南**。云南对我来说一直是个充满神秘感的地方，那里有巍峨的雪山、碧绿的湖泊、还有那些隐藏在街头巷尾的老店，每一家都藏着故事。

“云南最美的风景，不在景区，而在那些不起眼的小巷子里。”这句话是我一位云南朋友告诉我的。所以这次，我打算把重点放在探索当地的老字号和地道风味上。就让我带你们一起走进云南的古城，看看哪些老店真的值得一试吧！

第一站：丽江古城

先来说说丽江，这座古城可是云南最出名的打卡地之一。一进入丽江，那种古朴又浪漫的氛围立刻扑面而来。这里的小桥流水、石板路、红灯笼，随便拍一张照片都能发朋友圈炫耀一番。

说到丽江的老店，我首推这家叫“阿婆腊排骨”的地方。“腊排骨”是云南人最爱的传统菜肴，而这家店几乎成了丽江的地标。那天下午，我慕名而去，店里已经坐满了游客，但还是忍不住排起了队。老板娘很热情，一边招呼客人一边熟练地切肉、调味，动作利落得让人佩服。

腊排骨外焦里嫩，咬下去满口留香，配上一碗热腾腾的米线，简直完美！

不过要提醒大家，这家店的分量很大，建议三四个人一起去吃才划算哦。 如果你们对辣味比较敏感，记得提前跟老板说少放辣椒。

Tips：

• 营业时间：每天上午10点到晚上9点。
• 推荐菜：腊排骨、鸡豆。
• 地址：丽江古城五一街兴仁坊。

第二站：大理古城

离开丽江后，我又赶往了大理。大理古城比丽江稍微安静一些，但同样有着迷人的魅力。在这里，你可以租一辆自行车，沿着洱海骑行，享受清风拂面的感觉。

到了大理，当然不能错过“杨记烤鱼”。这家店藏在古城深处的一条小巷子里，虽然位置偏僻，但慕名而来的食客却络绎不绝。杨记烤鱼采用的是新鲜的洱海鱼，经过炭火慢烤，再配以特制的酱料，味道浓郁却不油腻。

那天我点了一份中份的烤鱼，还搭配了凉拌黄瓜和手工饵丝。鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩，酱汁更是点睛之笔，每一口都让人回味无穷。而且店家的服务特别贴心，会主动帮你调整烤鱼的辣度。

如果你是第一次尝试云南风味，建议选择微辣或中辣，慢慢适应。

Tips：

• 营业时间：中午11点到晚上10点。
• 推荐菜：烤鱼、凉拌黄瓜。
• 地址：大理古城人民路中段。

第三站：昆明官渡古镇

我们来到云南的省会昆明。官渡古镇是昆明的一个历史文化街区，里面保留了许多明清时期的建筑。漫步在古镇里，你会看到很多卖手工艺品的小摊贩，以及各种传统小吃摊。

在官渡古镇，有一家老字号叫“老磨坊米线”，据说已经开了几十年了。这家店的招牌是“过桥米线”，这道菜可以说是云南饮食文化的代表之一。

那天我去的时候，店里人不多，老板热情地介绍着制作过程：“米线要现煮，汤底是用鸡熬出来的高汤，再加上火腿片、鸡肉片、鹌鹑蛋……”听起来就很诱人对不对？

我点了一碗“经典版”过桥米线，端上来的时候，那一碗冒着热气的高汤让我瞬间食欲大增。先将生肉片放入汤中烫熟，再依次加入蔬菜和米线，整个过程充满了仪式感。最终的成品不仅颜值在线，味道也是一流的鲜美。

过桥米线的灵魂在于汤底，一定要趁热喝一口原汤，感受它的醇厚与温暖。

Tips：

• 营业时间：全天候营业。
• 推荐菜：过桥米线、炸洋芋。
• 地址：昆明官渡古镇内。

云南古城里的时光记忆

这次从醴陵到云南的旅行，让我深刻体会到，“人间烟火气，最抚凡人心”。无论是在丽江的腊排骨，还是大理的烤鱼，亦或是昆明的过桥米线，这些老店不仅仅是食物的载体，更承载着云南的历史与文化。

如果你也想体验云南的独特风情，不妨按照我的路线走一遍。相信我，这些老店不会让你失望！

用一句云南话结束这篇文章吧：“好吃嘴，快过来！” 😋

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责任编辑：谭宇航-酒店经理